Мазмұны:
- Философия және ерекше мағына
- Аспан империясындағы шай дәстүрінің эволюциясы
- «Гонг Фу Ча» рәсімінің негізгі ерекшеліктері
- Қытайдағы дәстүрлі шай рәсімінің негізгі түрлері
Бейне: Естен кетпеу үшін шайды қалай дұрыс ішу керек: қытайлық шай рәсімі басынан бастап қазіргі уақытқа дейін
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10
Аспан империясындағы қытайлық шай рәсімі - бұл сусынның хош иісі, дәмі мен түсінен ләззат алуды қамтитын баяу шай ішу дәстүрі. Ежелгі құндылықтарға сәйкес, шай рәсімінің арқасында үйлесімділік түсініледі, бейбітшілік орнап, денсаулық нығайады. Ал қытайлықтардың пікірінше, шай - «күнделікті жеті қажеттіліктің» бірі.
Философия және ерекше мағына
Аспан империясында шай ішу - бұл жағымды эмоцияларға, шоғырлануға және ерекше рухани көңіл -күйге негізделген рәсім. Әр түрлі шай хош иістерінің әлеміне ену ежелгі дәстүрлердің бірегей атмосферасын жасайды.
Қытайлық шай рәсімі - бұл жақын диалог құрудың мінсіз нұсқасы. Дұрыс орындалған рәсім өте жағымды ойлар мен эмоцияларды, жарқын бейнелерді, сондай -ақ жағымды естеліктерді тудырады. Қытайлық шай ішудің көмегімен сіз өмірдің қиын тапсырмаларына жауап ала аласыз.
Қытайлық шай ішудің үйлесімділігін тарихты жоғары білетін және әр түрлі шайдың ерекшелігі туралы бәрін білетін шебер жасайды. Ол салтанат қонақтарына берілетін тыныштық пен сенімділікті таратуы керек. Құрғақ шай жапырақтарының ең бай қасиеттері туралы тыныш хабарлама шебер қозғалыстармен бірге жүруі керек.
Аспан империясындағы шай дәстүрінің эволюциясы
Шай рәсімі шамамен бес мың жылдық және қытайлық рухани мәдениеттің құнды бөлігі болып табылады. Ежелгі уақытта монахтар емдік мақсатта шай жапырақтарының қасиеттерін өсірді және зерттеді.
Келесі қадам жапырақтарды қайнату мен өңдеу техникасын жетілдіру болды. Қазіргі уақытта Қытайда күндізгі уақытта ерекшеленетін шай рәсімдерінің бірнеше түрлері бар:
• таң - таңғы 4: 00 -ден 6: 00 -ге дейін; • таңертең - дәл 6: 00 -де; • түстен кейін - 13: 00 -ден кейін; • кешкі уақытта - дәл 18: 00 -де; • түнде - келесі 23: 30 -дан 4: 00 -ге дейін • ресми мерекелік шай - ұлттық мерекелерге орай өткізіледі.
Аспан империясының әрбір тұрғыны шай жасау рәсіміне ерекше мән береді және өткен ғасырларда жасалған қатаң ережелерді сақтайды.
Шай рәсімінің эволюциясы Қытайдағы шай мәдениетінің жақсарғанын көрсетеді. Бастапқыда шай дәрілік өсімдік ретінде өсірілді және тек храмдарда қолданылды. Қытай шайының рухы бейбітшілікті, тыныштықты, қуаныш пен шындықты біріктіреді. Қытайлық шай рәсімінде конфуций, даос және будда философиялары бар. Көп ұзамай адамдар шайдың физикалық ғана емес, сонымен қатар рухани саулыққа да жақсы әсер ететінін түсінді. Шай рәсімі Орта Корольдіктегі қарапайым адамдардың өмірінің ажырамас бөлігіне айналды.
«Гонг Фу Ча» рәсімінің негізгі ерекшеліктері
Гонг Фу Ча қытай тілінен аударғанда «шайдың ең жоғары өнері» деп аударылады. Бұл рәсімнің туған жері нақты белгісіз, бірақ этнологтар Фудзян мен Гуандун провинцияларында шай рәсімінің туған жерін қарастырады. Олонг шайы гонг -фу -чаны өткізуге арналған дәстүрлі шай түрі болып саналады.
Рәсімге дайындық кезінде шебер ыдыстарды дайындайды және оларды арнайы науаға белгілі бір тәртіппен орналастырады.
Шай рәсімі сусынмен танысудан басталады. Құрғақ жапырақтар қорапқа салынып, қолдан қолдан беріледі. Рәсімге қатысушылардың әрқайсысы жапырақтардың иісін үш рет жұту керек.
Шай рәсімінде 50 мл -ден аспайтын кішкене шыныаяқтар қолданылады. Сусынның барлық дәмдік нюанстарын есту үшін шайды кішкене жұтыммен ішу әдетке айналған.
Қытайдағы дәстүрлі шай рәсімінің негізгі түрлері
Қытайлық шай дәстүрінде әр жағдай үшін жеке рәсім қабылданады: «Құрмет белгісі» - Жасы үлкен немесе дәрежесі жоғары қонаққа ең жақсы сорттардан шай беру, адам өзінің құрметін көрсетеді.
«Отбасылық кездесу» - туыстары жиналған кезде жүзеге асады.
«Кешірім белгісі» - ұрыстан кейін кешірім сұрағысы келген адам кешірім белгісі ретінде шай әкеледі.
«Үлкен туыстарына алғыс» - күйеу мен қалыңдық тізе бүгіп, ата -аналарына шай ұсынады, олар оны ішеді және жас жұбайларды құттықтайды.
«Үйлену тойында отбасын қосу» - ерлі -зайыптылардың туыстарымен танысу үшін қызмет етті. «Дәстүрді сақтау» - туыстары мен достары шай рәсіміне жиналып, сөйлесетін рәсімнің ең әйгілі түрі. Ұрпақтар осылайша жинақталған тәжірибені келесі ұрпаққа жеткізеді.
Ұсынылған:
Нағыз жапондық интерьер бүгінде қалай көрінеді: өткен дәуірлердің қандай дәстүрлері қазіргі уақытқа дейін сақталған
Дәстүрлі жапон үйінде еуропалықтарға таныс терезелер жоқ, есіктер де жоқ, жиһазды табу оңай емес, жалаңаяқ жүру керек. Сонымен қатар, интерьерді безендірудің бұл стилі таңғажайып танымал және тартымды болып қала береді, тіпті жапон буддизмінің философиясына енбейтін және интерьердің қысқалығы мен қарапайымдылығын бағалайтындар үшін де
Дәстүрлі жапон шай рәсімі: ол қалай пайда болды және оның жасырын мағынасы
Жапон мәдениеті әлемге күнделікті алаңдаушылықтан арылудың және әлеммен бейбітшілік пен келісім сезімін табудың тамаша рецептін берді. Рәміздерге толы күрделі шай рәсімі өте қарапайым принциптерге бағынады, олар табиғилық пен талғампаздықты, қарапайымдылық пен сұлулықты байланыстырады. «Шай жолы» - тамақ ішпеу, достармен отырмау - шамамен төрт ғасыр бұрын пайда болған будда медитациясының бір түрі
Қытайлықтардың шай ішу дәстүрі қалай орысқа айналды және қандай өзгерістер болды
Керемет ақын Андрей Вознесенский орыс жанының «самауырдың пішіні бар» деп жазды. Иә, шай ішу, шыныаяқтағы хош иісті түтін, үрлеген самаурын - мұның бәрі бастапқыда Ресейде шыққан дәстүрлі. Бірақ іс жүзінде бәрі онша емес, және Ресейде шай пайда болған кезде, ол бастапқыда қабылданбады және бағаланбады. Бүгінде ресейлік самауыр - Ресейдің өзіндік символы. Орыс халқы қашан шай іше бастады, онда самауырлар қандай болды, шай ло қайда болуы керек
Орыс тілі үшін күрес: феминитивтер кімге және не үшін қажет және бұл қалай дұрыс - дәрігер немесе дәрігер
Интернеттің орыс тілді сегментінде пікірталастар жүріп жатқан бірінші жыл емес, олар қарапайым адамдар үшін түсініксіз. Кейбіреулер олардағы феминитивтерді қолдану құқығын қорғайды, басқалары феминитивтер орыс тілін өзгертеді және бұзады деп жауап береді. Кейбір мақалаларда әңгімелесуші чех тілінен орыс тіліне ауыса алмағандай көрінетін жұмбақ сөздер қолданылады - «автор», «спецкорка», «қарызға», басқаларында сіз мақаланы ортасына дейін оқисыз, продюсер жасағанын түсінбей тұрып
«Бес сағат»: Бұл дәстүр қайдан келді және ағылшын тілінде қалай шай ішу керек
Англиямен байланысты ең әйгілі дәстүрлердің бірі - бесте шай ішу. Бұл елдегі шай - дәстүрлі түрде танымал және тазартылған сусын, ал шай ішу мәдениеті өте ерекше және ерекше. Және күрделілігі жағынан шығыс рәсімдерінен кем түспейді. Сонымен, британдықтардың шай дәстүрлерінің ерекшеліктері қандай?