Мазмұны:

Жерлеу майшабақ, жұмыртқа мен шоколад фигуралары: Әлем халықтары Пасханы қалай тойлайды
Жерлеу майшабақ, жұмыртқа мен шоколад фигуралары: Әлем халықтары Пасханы қалай тойлайды

Бейне: Жерлеу майшабақ, жұмыртқа мен шоколад фигуралары: Әлем халықтары Пасханы қалай тойлайды

Бейне: Жерлеу майшабақ, жұмыртқа мен шоколад фигуралары: Әлем халықтары Пасханы қалай тойлайды
Бейне: Летний Ламповый стрим. Отвечаем на вопросы. - YouTube 2024, Наурыз
Anonim
Әлемнің көптеген халықтары Пасха мерекесіне жұмыртқа бояйды
Әлемнің көптеген халықтары Пасха мерекесіне жұмыртқа бояйды

Пасха - маңызды діни мерекелердің бірі. Бұл мерекені барлық дерлік конфессиялардың христиандары, сонымен қатар еврейлер мен караймистер атап өтеді. Шын мәнінде, христиандар бұл мерекені еврейлерден мұра етті, бірақ оған Мәсіхпен байланысты жаңа мағына береді. Мағынадан басқа, мерекелеу күндері мен тәсілдері әр түрлі.

Сонымен, еврейлер күнтізбе бойынша нисан айының 14 -ші жұлдызында Песахты (еврей тілінде «Пасха» сөзі осылай естіледі) тойлай бастайды, ал мереке Израильде бір апта және одан тыс жерде 8 күнге созылады. Католиктер, кейбір православиелік христиандар мен басқа христиандар Пасханы Ресейдегі православие христиандарына қарағанда сәл ертерек, ал Песахтан сәл кешірек тойлайды; Пасханың өзі міндетті түрде жексенбіге сәйкес келеді. Шындығында, орыс православие шіркеуі екі аптаға жуық зайырлы өмірде қолданатын (және басқа христиандардың күнтізбесіне сәйкес келетін) «ауысқан» арнайы күнтізбені қолданады.

Мерекенің мағынасын ажырату үшін еврейлердің Пасха мейрамы Ескі өсиет Пасха деп аталады, ал христиандардың мерекесі Жаңа өсиет деп аталады. Мейрамды европалықтардың бәрі бірдей еврей деп атаған жоқ. Неміс және ағылшын тілдерінде бұл құнарлылық құдайы Иштардың құрметіне арналған көктемгі мерекелерге қатысты. Рас, құдай Аккад болды - бұл Ұлыбританиядан да, Германиядан да өте алыс.

Еврейлер мен караиттер ежелгі еврейлердің Мысыр құлдығынан шығуын тойлайды. Христиандар - римдіктер еврейлердің Пасха мейрамында айқышқа шегеленген Исаның қайта тірілуі. Ол Пасха мерекесінен кейін қайта тірілген екен, сондықтан христиандық Пасха кейінірек тойланады.

Құтты от

Православие мерекесіне дайындықтың маңызды бөлігі Иерусалимдегі қайта тірілу шіркеуінен Қасиетті отты алып тастау болып саналады. Ол сенбіде Пасха алдындағы сенбіде Юлиан күнтізбесі бойынша өтеді - сол күні орыс православие шіркеуі демалыс күндерін есептейді. Қасиетті оттың өзі Пасха қарсаңында көктен түседі деп саналады.

Қайта тірілу шіркеуінде Қасиетті от түсу кезінде оны сенушілерге копт (мысырлық), сириялық, армян және грек Иерусалим шіркеулерінің діни қызметкерлері жүргізеді.

Орыс Пасха

Орыстар дәстүр бойынша Пасха мерекесіне арнайы Пасха тағамдарын дайындайды. Алдымен торттар пісіріледі - ашытқы қамырынан жасалған биік дөңгелек нан. Қамырдың дәмі бейтарап болады, ал пирожныйлар қант глазурімен жабу арқылы тәтті болады. Тортты Пасха алдындағы бейсенбіде пісіріп, мерекенің алдында шіркеуде қасиетті ету әдетке айналған.

Сүзбе Пасха
Сүзбе Пасха

Екіншіден, олар Пасханы дайындайды - кесілген пирамида тәрізді сүзбе. Пішін арнайы тақтайшалармен берілген, олардың үстінде «ХВ» («Мәсіх қайта тірілген!» - дәстүрлі Пасха лепі) түрінде ойылған ойықтар, және әр түрлі фигуралар - крест, найза, өркен дәндері., өскіндер мен гүлдер. Крест пен найза Мәсіхтің өлімін еске салады, дәндер, өскіндер мен гүлдер - тоқтамайтын өмірдің белгісі. Пасха сүзбеден, майлы сүтті толтырғыштан (май, кілегей, қаймақ) және мейізден араласады. Олар сондай -ақ жаңғақтар немесе кәмпиттер сияқты әр түрлі тәттілерді қосуы мүмкін.

Үшіншіден, жұмыртқалар боялған. Дәстүр бойынша, олар қызыл түске боялған, Магдалина Мәриямның Рим императорына Мәсіхтің қайта тірілуі туралы хабарды жеткізгені туралы аңыздың құрметіне. Ол жұмыртқаның қызыл түске айналмайтыны сияқты, адамды қайта тірілтуге болмайтынын айтты. Мэри қолында ұстап тұрған жұмыртқаны көрсетті, ал император қазір оның қызыл қабығы бар екенін көрді. Олар жұмыртқаны пияз қабығымен бояйды, содан кейін оларды қолында ұстап, жұмыртқаны ұрады - кім мықты болса, сол жеңеді. Жұмыртқасы бар басқа ойындар болды - оларды «домалатып», үйілген құмға жасырды. Соңғы жағдайда ұрықтың қай үйіндісінде жасырынғанын бірінші рет табу керек болды.

Боялған жұмыртқаны қалай боялғанына қарай боялған жұмыртқа, Пасха жұмыртқасы немесе дақ деп атауға болады. Крашенки - бүкіл жұмыртқаның бір түсі, Пасха жұмыртқасы - Пасха мазмұны бейнеленген, дақтары бар - дақтары бар.

Орыс үйлерінде Пасханың алдында олар ең үлкен, Пасха алдындағы тазалықты жүргізетін, үйді жоғарыдан төменге қарай жалап, терезеде әйнекті жылтырататын, сондықтан олар жоқ сияқты көрінетін.

Сол сияқты, Пасханы украиндар мен белорустар да тойлайды. Бірақ украиндықтар, ресейлік казактар сияқты, үстелде Пасха сүзбесі жоқ, ал сөздің өзі немесе ұқсас нәрсе («паска») олар Пасха тортын білдіреді.

Сыған Пасха

Православие сығандары Пасханы басты мереке ретінде құрметтейді және оны «Патради» деп атайды. Лагерьлерде мереке кезінде барлық көршілерді айналып өту әдетке айналған, сондықтан олар барлығына емделу үшін үлкен торттарды пісіреді. Пішін ретінде әдетте шелек қолданылады. Жұмыртқа да ондаған боялған. Кейбір сығандар үйлерді Пасхаға қызыл ленталармен безендіреді.

Британдықтарда Пасха

Бұл күні дәстүр бойынша барлығы тек жаңа киім киюге тырысады. Шай үшін крест бейнеленген арнайы тоқаштар пісіріледі, олардың ішінде мейіз мен қарақат салынған. Қамырға көптеген дәмдеуіштер салынады, сондықтан олар аузында күйіп кетеді. Бұл сізге Мәсіхтің азабын еске салуы керек. Пасха торттары да пісіріледі, бірақ олар мерекеде ресейліктер сияқты рөл атқармайды. Үстелдің ортасына ақ лалагүл салынған себет қойылады.

Ағылшындар газонда жұмыртқаны Пасхамен байланыстырады
Ағылшындар газонда жұмыртқаны Пасхамен байланыстырады

Кез келген карнавалды ұнататындар анда -санда билейтін Ла Лобин Гуд костюмдерінде билеу - таза ағылшын дәстүрі.

Британдықтар балаларға ерекше Пасха қоянының түрлі -түсті жұмыртқа әкелетінін айтады. Және ол оларды үйдің жанындағы көгалдарға жасырады. Балалар оларды күні бойы аулайды. Енді бұл үшін нағыз жұмыртқаның орнына олар шоколадты жасыра алады, сонымен қатар балаларды шоколад қоянмен емдей алады.

Ал британдықтар үшін Пасханың негізгі тағамы - ерекше дайындалған қозы. Ол көкөністермен пісірілген және жалбыз соусы немесе розмарин себілген.

Британдықтардан Пасха әдет -ғұрыптарын олардың бұрынғы колониялары - АҚШ, Канада, Австралия мұра етті.

Скандинавиядағы Пасха

Егер басқа христиандардың көпшілігі үшін Пасханың негізгі түсі қызыл болса, онда Скандинавия елдерінде бәрі сары түспен безендірілген. Финляндия мен Норвегиядағы лалагүлдің орнына үйлер нарциден безендірілген. Пасха үшін шведтер қайнатылған жұмыртқасы бар маринадталған майшабақты және картоп пен пияздың кастрюлін жейді. Барлық Скандинавия елдерінде, бүкіл Еуропадағыдай, қой етін жейді. Финдер сонымен қатар десертке арналған қара бидай ботқасы ботқасы - мэммиді ұсынады.

Мерекеге орай швед балалары Пасха сиқыршыларындай киінеді, норвегиялықтар бұл күні детективтік әңгімелерді оқығанды және көргенді ұнатады, даниялықтар бір -біріне жұмбақтар жазады, ал финдер алау жағады.

Пасха сиқырлары шоколадпен өңделеді
Пасха сиқырлары шоколадпен өңделеді

Пасха мен католиктер

Барлық дерлік католиктік елдерде балалар боялған жұмыртқаны іздейді. Көбінесе жұмыртқалар кофемен боялады - содан кейін олар шоколад болып шығады. Дәл соларды шоколадты жұмыртқалар бейнелейді, олардың ішінде тосынсый бар - сондықтан тосын ойыншыққа арналған пластикалық контейнер сарысы тәрізді сары түсті. Көптеген елдерде Пасхада олар бір -біріне гүл шоқтарын береді немесе олармен үйді безендіреді.

Француздар, британдықтар сияқты, Пасха мерекесіне қой етін пісіреді, жиі жаңа одуванчиктер мен қуырылған тауық салатын қосады. Кейбір адамдар шоколад жұмыртқаларын өздері жасайды, нағыз жұмыртқаның қабығын форма ретінде шоколадпен толтырады, содан кейін оларды ақырын тазалап, алтын фольгаға орайды. Жалпы, француздар Пасхада шоколадты көп жейді, тек жұмыртқа мен қоян түрінде ғана емес, тауық пен қоңырау түрінде де жейді. Кейде оларға шоколадты балық қосылады - Пасха 1 сәуірге келгенде. Балық - ертедегі христиандардың символы және сәуірдің бірінің әзілдері.

Мона де Паскуа - Испаниядағы Пасха торты
Мона де Паскуа - Испаниядағы Пасха торты

Испанияда құдай балалар мен туыстарына сақина түрінде арнайы Пасха торты (Мона де Паскуа) беріледі, онда безендіру ретінде қайнатылған жұмыртқа салынған. Бұрынғы уақытта испандар бір -бірін маңдайына жұмыртқамен ұрады, ал ұлдар мен қыздар үшін мұндай әдет -ғұрып жиі кездесіп, бір -бірімен танысады. Торрижас сонымен қатар Пасхаға дайындалады - қуырылған, шарапқа немесе сүтке малынған және жұмыртқаға батырылған крутондар.

Поляктар Пасханы «Ұлы түн» деп атайды. Пасха тортының орнына олар өте тәтті торт пісіреді - Пасха әжесі. Поляктар әже мен жұмыртқамен бірге шіркеуде шұжыққа батасын береді. Поляктар пісірілген қойдың орнына печенье мен қозы тәрізді пряник жейді. Пасха тағамдарына арнайы мазурка печеньесі де кіреді. Ал Пасха қарсаңында дәстүрлі түрде майсыз сорпа-жур көміледі. Онымен және майшабақпен бірге жерленген.

Ақырында ауыл жігіттері үшін қызбен сөйлесуді бастаудың бір жолы - қасиетті сенбіде оның есігіндегі жура ыдысын сындыру. Қыз есікті тазартуға шықты, сосын мырза өзінің мақтауларымен. Рас, бұл тактиканың қаншалықты сәтті болғаны белгісіз. Қыздар мерекеге жуылған кіреберісті жууды ұнатқаны екіталай.

Италияда Пасханың дәстүрлі тағамдарына коломба - көгершін пішіндегі бәліш пен Мәсіхтің өмір сүрген жылдарына сәйкес 33 қабатты пирог - паскалино кіреді. Пасха күніндегі таңғы асқа қайнатылған жұмыртқа мен ысталған шұжық, түскі немесе кешкі асқа - қозы жеу әдетке айналған.

Еврейлер мен караиттерге арналған Пасха

Пасха күні барлық жұмыстарға тыйым салынады, өйткені сенбіде атап өтіледі - еврей дәстүрі бойынша бұл жұмысқа тыйым салынған күн. Еврейлер Пасхада ашытқысыз нан жейді - тек ұн мен судан жасалған матцо. Ұн бидай, қара бидай, арпа, сұлы немесе емілген болуы мүмкін. Қарайымдар (иудаизмнің белгілі бір нұсқасын ұстанатын Қырым түркі халқы) Пасха қамырына сүт пен бал қосады және торттарға жапсырады, бұл оларды күнге ұқсайды.

Караиттер матцоның орнына нан күнін жейді
Караиттер матцоның орнына нан күнін жейді

Құтқарылу мейрамының алдында үй мұқият тазартылады, ол хаметтің іздерінен - ашытылған тағамнан немесе сусындардан, тіпті ашытатын нанның немесе алкогольдің қалдықтарынан арылуға тырысады. Үйде қалмайтынын көрсету үшін, Пасхада жұмыртқаның орнына, отбасылардың әкелері демонстрациялық түрде үйден үгінділерді іздейді. Сондай -ақ, Пасха түнінде әркім төрт кесе жүзім шарабын немесе шырын ішуі керек.

«Букет лилии» - бұл Ресейден ешқашан кетпеген Карл Фаберженің Пасха жұмыртқасы, символдар деңгейінде еуропалық Пасха дәстүрлері мен орыс дәстүрлерін байланыстырады.

Ұсынылған: