Мазмұны:

Устрицалар, көгершіндер мен қарақұйрықтар: Титаник жолаушыларына қандай мәзір ұсынылды
Устрицалар, көгершіндер мен қарақұйрықтар: Титаник жолаушыларына қандай мәзір ұсынылды

Бейне: Устрицалар, көгершіндер мен қарақұйрықтар: Титаник жолаушыларына қандай мәзір ұсынылды

Бейне: Устрицалар, көгершіндер мен қарақұйрықтар: Титаник жолаушыларына қандай мәзір ұсынылды
Бейне: ЕЖИ ГОФФМАН ОБ АЛЕКСАНДРЕ ДОМОГАРОВЕ - YouTube 2024, Сәуір
Anonim
Image
Image

Тарихтағы ең сәнді және сәтсіз лайнердің суға кеткеніне жүз жылдан асты. Алайда, бұл трагедияның егжей -тегжейі әлі де қиялды қоздырады. Көптеген ондаған жылдар өткен соң, жаңа фактілер пайда болады. Бір қызығы, адамдар Титаниктің қайғылы аяқталуының егжей -тегжейіне және оған жасалған сәнді жағдайлардың сипаттамасына бірдей қызығушылық танытады. Мәзірдің аман қалған жапырақтарының арқасында, қайғылы оқиғаның алдында жолаушылардың немен тамақтанғаны сенімді түрде белгілі болды.

Екі апта ішінде екі мыңнан астам адамды тамақтандыру - бұл сапар қанша уақытқа созылуы керек еді - өте қиын. Сапарға дейін кемеге үлкен мөлшерде азық -түлік жеткізілді: 75 мың пұт ет (34 020 кг), 11 мың фунт жаңа балық (4,990 кг), 40 тонна картоп, 40 мың жұмыртқа, 7 мың бас салат., сондай -ақ 10 мың фунт қант, 250 баррель ұн, 36 мың алма, 1500 галлон сүт (5678 литр), 1000 -нан астам бөтелке алкоголь, негізінен ром, шампан мен Бордо. Бұл тағамды дайындау, қызмет ету және қызмет ету үшін «Титаникке» аспаздар мен даяшылардың тұтас тобы жалданды, барлығы 69 адам. Билеттің сыныбына байланысты кемеде мәзір мен өмір сүру жағдайлары әр түрлі болды. Жолаушылардың көпшілігі үшін азық -түлік бағаға қосылды.

Үшінші класс

Жолаушылардың басым көпшілігі (700 -ден астам адам) үшінші класта саяхаттады. Айта кету керек, бұл адамдар үшін Титаникте сол кезде жасалған жағдай басқа кемелерге қарағанда әлдеқайда жақсы болды және шамамен екінші сыныпқа сәйкес келді.

«Титаник» 3 -сынып жолаушыларына арналған асхана
«Титаник» 3 -сынып жолаушыларына арналған асхана

Үшінші класты жолаушыларға арналған асхана F палубасында орналасқан. Ақ түске боялған кең кеңістікте 20 адамға арналған ұзын үстелдер болды. Біз мұнда екі ауысымда таңғы ас, түскі және кешкі ас іштік. Тағам қарапайым болды, ешқандай дәмі жоқ, бірақ мол және дәмді. Тірі қалған мәзірге қарағанда, соңғы күні үшінші кластың асханасында оларға келесі тағамдар берілді:

Титаник 3 -сынып жолаушылар мәзірі
Титаник 3 -сынып жолаушылар мәзірі

Екінші класс

Екінші класты жолаушылар өмір сүрді және әлдеқайда тазартылған тамақ жеді. Оларда ыңғайлы кабиналар (жуынатын бөлмелер ортақ), серуендеу палубалары мен үлкен, әдемі асхана болды. Бұл үлкен бөлме еменмен қапталған, ал едені түсті линолеуммен қапталған. Үстелдер де ұзын, бірақ ыңғайлы айналмалы орындықтармен қапталған. Түскі ас мәзірі үш курстан тұрды.

Титаник 2 сынып жолаушыларының түскі ас мәзірі
Титаник 2 сынып жолаушыларының түскі ас мәзірі

Бірінші сынып

Билеттерге көп ақша төлегеннен кейін (2013 ж. Шамамен $ 1300 - $ 50,000), бірінші класты жолаушылар осы қалқып жүретін сәнді қонақүйдің барлық ыңғайлылығына ие болды. Тағам негізінен француз болды, бірақ кейбір ағылшын және американдық тағамдармен. Жолаушыларға ыңғайлы кабиналар, үлкен баспалдақ, бассейн, түрік моншасы, спорт залы, сквош алаңы, демалыс бөлмелері және бірнеше асхана берілді. Бұл кеңістіктердің керемет аяқталуы тіпті ақ-қара фотосуреттерді көргенде де таң қалдырады.

«Титаникте» 1 -сыныптың асханасы
«Титаникте» 1 -сыныптың асханасы

Асхана оюланған боялған панельдермен безендірілген, иллюминаторлар терезелермен жабылған. Асхананың кеңістігі екіден сегізге дейінгі қонақтарға арналған үстелдер арасында еркін қозғалуға мүмкіндік берді. Тамақтанар алдында жолаушылар коктейль ішті, содан кейін шелектің дыбысын естіп асханаға өтті. Бұл жерде тағам сәнді болды. Қонақтарға әр түрлі нұсқадағы тағамдардың көптеген өзгерісі ұсынылды. 2012 жылы Гонконгта «Титаниктің» суға кеткеніне 100 жыл толуына орай кешкі ас ұйымдастырылды, ол лайнердің бірінші класты жолаушыларының соңғы тағамының мәзірін толығымен қайталады. Оның бағасы қазіргі бағамен бір адамға 1930 долларды құрады.

Титаник 1 сынып жолаушыларының түскі ас мәзірі
Титаник 1 сынып жолаушыларының түскі ас мәзірі

Ортақ асханада керемет тамақтанудан басқа, бірінші класты жолаушылар кез келген уақытта алакарте мейрамханасына және кеменің артында орналасқан Parisienne кафесіне бара алады. «Алакарте» XVI Людовик стилінде безендірілген: жеңіл жаңғақ қабырғаларды безендіру, үлкен терезелер, жібек перделер, алтындатылған ою бағаналар мен төбедегі қалыптар. Мейрамхана итальяндық реставратор Луиджи Гаттидің мәзірін ұсынды. Café Parisienne Париждегі көшедегі кафеге ұқсады, кішкентай үстелдердің айналасында өрілген орындықтары бар.

Титаниктегі «Parisienne» кафесі
Титаниктегі «Parisienne» кафесі
Титаниктің қатал көрінісі
Титаниктің қатал көрінісі

Тақырыптың жалғасында оқыңыз: «Біз бірге өмір сүрдік - және біз бірге өлеміз»: батып кеткен «Титаниктен» ойлап табылған махаббат хикаясы

Ұсынылған: