Маскарад шарлары, шампан және толтырылған шошқалар: Жаңа жылды патшалық Ресейде қалай қарсы алды
Маскарад шарлары, шампан және толтырылған шошқалар: Жаңа жылды патшалық Ресейде қалай қарсы алды

Бейне: Маскарад шарлары, шампан және толтырылған шошқалар: Жаңа жылды патшалық Ресейде қалай қарсы алды

Бейне: Маскарад шарлары, шампан және толтырылған шошқалар: Жаңа жылды патшалық Ресейде қалай қарсы алды
Бейне: Тайны и Мифы | Наука и Мозг 2022 | профессор Савельев | 028 - YouTube 2024, Наурыз
Anonim
Патшалық Ресейде Жаңа жыл мен Рождество мерекесі
Патшалық Ресейде Жаңа жыл мен Рождество мерекесі

Енді ешкім қыс мезгілін жаңа жылдық мерекесіз елестете алмайды. Бірақ 31 желтоқсаннан 1 қаңтарға қараған түні тойлау дәстүрі салыстырмалы түрде жас - ол небәрі 315 жаста. Бұған дейін Ресейде Жаңа жыл 1 қыркүйекте, тіпті ертерек - 1 наурызда тойланады. Петр I бұл мерекені күзден қысқа ауыстырды. Содан бері патшалық Ресейде шулы мерекелер мен керемет жаңа жылдық шарлар ұйымдастыру үшін құрылды. Негізгі туралы патшалық Ресейдегі Жаңа жыл дәстүрлері мен атрибуттары - әрі қарай шолуда.

Петр I Жаңа жылды 1 қаңтарда тойлау дәстүрін енгізді
Петр I Жаңа жылды 1 қаңтарда тойлау дәстүрін енгізді

Петр I батыстан қалмау үшін арнайы жарлықпен Жаңа жылды 1 қаңтарға қалдырды. Алайда ол Юлиан күнтізбесін сақтап қалды. Рождество 25 желтоқсанда келді, содан кейін Жаңа жыл тойланды. Содан кейін мереке қазіргідей Рождестволық ораза кезінде болған жоқ.

Рождестволық базар
Рождестволық базар

1700 жылдың 1 қаңтарына қараған түні бірінші қысқы Жаңа жыл шуылмен тойланды, Қызыл алаңда шеру мен отшашу болды. 1704 жылдан бастап мерекелік шаралар Санкт -Петербургке көшірілді. Олар жаппай мерекелер мен маскарадтар ұйымдастырды, олар Петр мен Пол бекінісінің жанындағы алаңда Питердің қатысуымен өтті. Жаңа жылдық мереке үш күнге созылды.

А. Чернышов. Аничков сарайындағы шырша
А. Чернышов. Аничков сарайындағы шырша

Петр I барлығы жаңа дәстүрді ұстанатынына және барлық тиісті ережелер мен рәсімдерді сақтайтынына көз жеткізді: олар үйді шырша мен қарағай бұтақтарымен безендірді, оларды ойыншықтармен емес, жаңғақтармен, жемістермен, көкөністер мен жұмыртқалармен безендірді. ол құнарлылықты, өркендеу мен байлықты бейнелейді.

Жаңа жылдық шырша. 1910 және 1912 ж
Жаңа жылдық шырша. 1910 және 1912 ж
Рождество кеші, 1914 ж
Рождество кеші, 1914 ж

Елизавета I бұл дәстүрді жалғастырды. Ол жаңа жылдық маскарадтарды ұйымдастырды, оған ерлер костюмінде жиі көрінетін. 1751 жылы маскарадқа 15000 -нан астам адам қатысты, доп кешкі сегізден таңғы жетіге дейін созылды, содан кейін мереке болды.

Патшалық Ресейдегі жаңа жыл
Патшалық Ресейдегі жаңа жыл

Екатерина II кезінде жаңа жылдық дастарханға ерекше тағамдар дайындау дәстүрі пайда болды. Мысалы, жаңа жылдық тағамға тосын сый ретінде француз аспазы шошқа қырғауыл, кекілік, қарағай мен зәйтүнмен толтырылған шошқа дайындады, ал барлық ингредиенттер кезек -кезек ұя салатын қуыршақ тәрізді. Қуырылған құс «Императрица» деп аталды және Петербург дворяндары арасында өте танымал болды. Екатерина II кезінде Жаңа жылға сыйлықтар беру дәстүрі пайда болды.

Патшалық Ресейдегі жаңа жыл
Патшалық Ресейдегі жаңа жыл
Босқын балаларға арналған орыс-британдық баспананың тәрбиеленушілері және шыршаның баспанасының қамқоршылары, 1916 ж
Босқын балаларға арналған орыс-британдық баспананың тәрбиеленушілері және шыршаның баспанасының қамқоршылары, 1916 ж

Павел I мен Александр I тамақтанудан бас тартты, олармен бірге аристократиялық ортада жаңа жылдық үстелге қарапайым тағамдар - маринадталған саңырауқұлақтар, шалғам салаты дайындау сәнге айналды, алайда торайлар да сәнден шықпады.

Шампан - дәстүрлі жаңа жылдық сусын
Шампан - дәстүрлі жаңа жылдық сусын
Жаңа жылдық карта
Жаңа жылдық карта

Шампан 19 -шы ғасырдың басында ғана танымал жаңа жылдық сусынға айналды. - аңыз бойынша, Наполеонды жеңгеннен кейін, орыс әскерлері «Мадам Клико» шарап жертөлелерін қиратқанда. Үй иесі бұған «Ресей шығынды жабады» деп болжап, кедергі жасамады. Шынында да, 3 жылдан кейін ол Франциядан гөрі Ресейден көбірек тапсырыс алды.

Царское селодағы Александр сарайындағы шырша, 1908 ж
Царское селодағы Александр сарайындағы шырша, 1908 ж

Санкт -Петербургтегі бірінші ашық шырша Николай І астында пайда болды. Егер бұған дейін үй әдетте бұтақтармен, қылқан жапырақты ағаштармен ғана емес, сонымен қатар қайың мен шиемен безендірілген болса, онда 19 ғасырдың ортасында. шыршаны безендіру дәстүрі болды. Сонымен қатар, лосось, уылдырық және ірімшіктер мерекелік мәзірде бірінші орында болды. ІІІ Александр мен Николай ІІ кезінде күркетауық пен жаңғақ жаңғағы алма қосылған шошқа мен үйрекпен жарысады.

Өнеркәсіпші Ф. Безобразовтың үйіндегі шырша, 1913 ж
Өнеркәсіпші Ф. Безобразовтың үйіндегі шырша, 1913 ж
Екатерина бағындағы Рождестволық базар, 1913 ж
Екатерина бағындағы Рождестволық базар, 1913 ж

1918 жылы Лениннің жарлығымен Ресей Григориан күнтізбесіне көшті, бірақ шіркеу бұл ауысуды қабылдамады. Содан бері Рождество 7 қаңтарда тойланады (25 желтоқсан ескі стильде), ал Жаңа жыл оразаның ең қатал аптасына келеді. Дәл сол кезде ескі Джулиан күнтізбесі бойынша Ескі Жаңа жылды тойлау дәстүрі пайда болды. 1919 жылы большевиктер Рождествоны да, Жаңа жылды да жоққа шығарды - бұл жұмыс күндері болды, ал ағаш «әулиелік әдет» деп жарияланды.

Кардовский Д. Н. Петерборлық дворяндар Ассамблеясында доп 1913 ж
Кардовский Д. Н. Петерборлық дворяндар Ассамблеясында доп 1913 ж

A империяның соңғы костюм допы 1903 жылы 13 ақпанда маскарад болды, оның қатысушылары мерекеге Петринге дейінгі дәуір костюмдерімен келді.

Ұсынылған: