Тамақтың суреттегі «құпия хабарлары»: Неліктен атақты суретшілер тағамды бояды және неге көптеген адамдар оны суретке түсіреді

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Мұнда сіз жарты саты арнаған көптеген кезеңдерден тұратын күрделі тағамды дайындап жатырсыз. Үй жануарлары қазірдің өзінде дәмді тағамды асыға күтуде және сілекей ағып жатыр. Сіз бәрін ыдысқа саласыз, кинзаның соңғы бұтағымен безендіресіз, бірақ қызмет етуге асықпаңыз. Алдымен фото. Мынау не? Мақтану ма, әлде сән үлгісі ме? Кәдімгі желі қолданушыларының тамақтануға арналған көптеген фотосуреттері бұрыннан ешкімді таң қалдырған жоқ, олардың саны енді ғана артып келеді.

Алайда, біздің замандастарымыз тағамның суретін көбейтуге ұмтылатын жаңашылдар емес. Барлық уақыттағы суретшілер ерекше сезімдермен натюрморт емес, белгілі бір тағамдарды бейнеледі. Көбінесе тағам суреттің жалпы көңіл -күйін баса көрсету, бөлшектерді нақтылау және оған ерекше тереңдік беру үшін пайдаланылды. Бұл кездейсоқтық емес, адамзаттың тамақтануға деген көзқарасы әрқашан өмір сүрудің элементі ғана болды.

Тамақ - бұл бізге энергия беретін және өмір сүруге мүмкіндік беретін нәрсе ғана емес, ол символ. Сіз не жесеңіз, соны айтады деп бекер айтпаған. Алайда, егер дұрыс және салауатты тамақтанудың қажеттілігінің мағынасы осы фразаға енгізілсе, онда іс жүзінде бұл одан да күрделі. Адам не жейтінін көрсете отырып, өзінің әлеуметтік мәртебесін, тамақтануға деген сенімін, сұлулықты қалай түсінетінін және өмірмен байланысын көрсетеді.

Кез келген кезеңдегі суретшілер үшін тамақ көмегімен жасалған «құпия хабарламалар» жиі кездеседі, егер сіз оларды ашуға тырыссаңыз, сіз өте қызықты фактілерді таба аласыз.

Тамақ адам күнәларының символы ретінде

Орта ғасырларда тамақ көбіне таптық теңсіздікті айқындау және күнәлі құлдырауды көрсету үшін қолданылған. Азық -түлік ауыр еңбекпен алынған кезеңде басқаша болуы мүмкін емес еді.

Шотландиялық сот суретшісі 16 ғасырға жататын «Бай мен Лазар туралы астарлы әңгіме» картинасын салған. Бұл сыныптық теңсіздікті өте айқын көрсетеді. Феодалдар ойыннан ләззат алады, олар қызғылт жүзді, риза және бақытты. Ал есіктің артында аш кедей тұрады және оны тамақтандыру туралы өтініштер еленбейді және байлардың ары қарай тамақтануына кедергі болмайды. Картинаның екінші бөлімі бәрін өз орнына қояды, сараң феодалдардың ашкөздігімен және оларда бар азық -түлікпен бөліскісі келмейтіні үшін тозақта орын уәде етеді. Кедейлер жұмаққа және жұмаққа жазылады.

Караваггионың «Бахусы» тамақты мейлінше нәзік, тікелей параллельділіксіз суреттейді, керісінше, көрерменді адамдық жамандықтарға қайтарады. Жеміс тақтайшасы суреттерде жиі кездеседі және әдетте құнарлылық пен әл-ауқаттың белгісі болып табылады. Алайда, бұл суретте бәрі қарапайым емес, егер мұқият қарасаңыз, жемістер әдейі бүлінгені бейнеленгені белгілі болады. Алманың ескірген жақтары бар, оларды кей жерлерде құрт жейді, жапырақтары қурап қалады, жүзім де бірінші балғындық емес. Әдемі жас суретте ескірген жемістер өмірдің өткінші кезеңін бейнелейтін сияқты көрінуі мүмкін. Алайда, егер сіз жас жігіттің қолына, дәлірек айтқанда оның тырнақтарына мұқият қарасаңыз, жалпы мағына да өзгереді. Шындығында, жас отырушы тырнақтың астында қара жиекпен бейнеленген. Иә, суретшілер жиі лас қолдар ажырамас бөлігі болып табылатын картиналармен жұмыс жасау үшін қарапайым жұмысшыларды жалдады. Алайда, ұсақ -түйектің бәрін осылай егжей -тегжейлі суреттеген суретші мұндай бақылаудан өткен болар еді. Керісінше, бұл деталь, сондай -ақ жеміс -жидектер сыртқы сұлулық тез өтіп кетіп қана қоймай, сонымен қатар артында нағыз жағымсыз нәрсені жасыра алатынын көрсетеді.

Класс теңсіздігін білдіретін тағам

Лас қолдар мен тамақтану тақырыбы Винсент Ван Гогтың «Картоп жегіштер» атты алғашқы еңбегінде күрт ашылған. Оның бұл еңбегі бағаланбады, көбінесе бұл жұмысшыларды қорлау және шаруаларды мазақ ету әрекеті ретінде түсіндірілді. Қараңғы және мұңды сурет, кешкі уақытта қарапайым кешкі ас кезінде шамның жарығында отбасы жиналды - мұнда бәрі көңілсіз. Үстелде картоп бар, адамдар жылы киінген, бұл бөлмеде күн суық, олардың беті сұр, азапталған, өздері картопқа ұқсайды. Суретші бұл картинада ұзақ уақыт жұмыс істеді, ол күн сайын жұмыс істейтін адамдардың еңбегі қаншалықты қиын екенін жеткізгісі келді, осылайша кешке олардың дастарханында тамақ болады. Сонымен қатар, олар осы көкөністі күтіп -баптау үшін картоп жейді. Оқиғалардың бұлыңғыр циклі осындай. Бұл отбасының өмір сүруінің барлық ақыры, қоғамдағы әлеуметтік теңсіздікті көрсетеді. Кейбіреулер устрицамен таңғы ас ішсе, басқалары картопқа өмір бойы тәуелді.

Павел Федотовтың «Ақсүйектердің таңғы асы» картинасының кейіпкері, бөлменің безендірілуі мен халатына қарап, мүлде кедейлікте өмір сүрмейді. Тіпті оның пудельі жақсы кесілген, ал устрицадағы орындықтағы жапырақ бұл бөлмеде жақсы күндер белгілі екенін көрсетеді. Дегенмен, бүгін таңғы асқа нанның қыртысы мен бос әмиян бар. Егер күтпеген жерден шақырылмаған қонақ болмағанда, үй иесі үнсіз таңғы асты нанмен ішер еді. Алайда, ол өзінің өмір отының бейнесімен бейтаныс адамның алдындағы таңғы астың арасындағы диссонансты ашқысы келмейді, сондықтан үстелді асығыс кітаппен жабады. Айтпақшы, сурет бастапқыда «Қонақ кезінде емес» деп аталды, екінші есім суретші қайтыс болғаннан кейін пайда болды. Ол суретте бейнелеген сурет әдебиетте жиі кездеседі және оны «орта буынның патшасы» деп атайды.

Натюрморттар дәуірдің символы ретінде

Кузьма Петров-Водкиннің «майшабақ» натюрмортында қандай символизм бар екенін түсіну үшін тарихты білу немесе арнайы көркемдік көзқарас қажет емес. Бұл іс жүзінде сол дәуірдің көркем шежіресі. Екі картоп, майшабақ, бір үзім нан. Түскі асты жинау, революцияны бейнелейтін қызыл дастархан үстінде - бәрі асығыс жиналады, тіпті әр түрлі мөлшердегі және біртүрлі пішіндегі картоп, майшабақ пергаментке оралған. Нан шектеулерді, барлық нәрселерде стандарттардың болуын көрсеткендей, рационға сәйкес кесіледі.

Егер Петров-Водкин натюрмортында елде болып жатқан басқа да оқиғалардың маңыздылығын көрсету үшін қасақана минимализмді қолданса, онда Энди Уорхолдың сорпадан жасалған банкідегі аңызға айналған консервілер бұл саладағы нағыз серпіліс болды. Егер бұрын натюрморт тек қана символдық және арнайы құпия белгілерді құрайтын болса, хабарларды (мысалы, жүзім - Мәсіхтің құрбандығы, өрік - құлау, лимон - сатқындық) білдіретін болса, онда американдықтардың көзқарасы. қарапайым сұлу суретші, таныс ұсынуға қарсы шықты. Даңқ суретшіге бірден келмеді, бірақ сорпа банкі жаппай өндіріске ұмтылған және жеке адамдар арасындағы шекараны бұлдырататын дәуірдің бейнесі болды. Саясат жоқ, символизм жоқ. Түскі асқа бір банка сорпа. Дайындау әдісі сияқты қарапайым.

Натюрморт желі қолданушыларынан

Мақаланың басында біз желі қолданушыларын тамақтарын суретке түсіріп қана қоймай, Интернетте бөлісуге мәжбүр ететін кейбір себептерді айтқан болатынбыз. Бұл қозғалыстың үйреншікті жағдайға айналғаны соншалық, тамақ фотографы мен тағам стилистінің мамандықтары пайда болды. Осылайша, тағамның эстетикалық қасиеттері оның тағамдық құндылығынан жоғары қойылады, сіз не жейтініңіз маңызды емес, қалай көрінетіні маңызды. Психологтар мұндай тілек назардың болмауы мен жарқын әсердің орнын толтыруға деген ұмтылысты көрсететініне сенімді. Тағамды әдемі және тартымды етіп суретке түсіру оңай емес, ол белгілі бір дағдыларды ғана емес, сонымен қатар гаджеттің мүмкіндіктерін де қажет етеді. Пластинаның айналасындағы «телефонмен билеудің» бәрі тамақтану уақытын кешіктіреді және, айтпақшы, ләззатты созады. Бұл күлкілі функция тағамның өзіне немесе әлеуметтік мақұлдауға тәуелділікті көрсете алады. Адамдардың тамақтанған суреттерін әлеуметтік желілерде жариялауының тағы бір себебі-басқалардың мақұлдауын алу, оларға өз әл-ауқатының деңгейін көрсету және олардың маңыздылығын көрсету. Бұл ретте мейрамханалардан немесе кафелерден тағамдар болуы міндетті емес, үй тағамдары белгілі бір интимдік контекстке ие және олардың демонстрациясы - бұл жеке өмірінің бөлшектерін басқалармен бөлісуге деген ұмтылыс. Көптеген адамдар жаңалықтар лентасындағы тағамдардың суреттеріне ашуланады, сондықтан олар жазылудан бас тартады немесе аспаздық туындыларды жіберетін досынан жаңалықтарды жасырады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бейсаналық деңгейде кез келген адам бұл натюрморт емес, әйгілі картиналардағыдай құпия хабарлама екенін түсінеді. Голландтар бұл бағытта әсіресе табысты болды, олардың «дәмді» натюрморттары кескіндеменің жеке бағытына айналды.