Тамақтанудың ең жақсы бағыттары: 7 елге саяхатшылар баруы керек

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Гастрономиялық туризм - бұл бақытты жас бағыт, бірақ оның жақтастары мен жанкүйерлері бар. Әрине, бүгін сіз өз еліңізден шықпай -ақ кез келген тағамның дәмін тата аласыз. Дегенмен, гастрономиялық туризмнің танымалдығы тек дәмді тағаммен ғана шектелмейді. Бұл сонымен қатар әр елге тән қонақжайлылық дәстүрлерімен танысу, тағам фестивальдарына қатысу, дәмдік экскурсияға қатысу және мастер -классқа қатысу мүмкіндігі, олар сізге тек тамақ дайындауды ғана емес, сонымен қатар таңдауды да үйретеді. ұлттық тағамға арналған өнімдер.

Жапония

Жапонияға гастрономиялық турлар ойлаумен және жақсы ұйымдастырумен ерекшеленеді. Ұлттық тағамдар тек сау және жаңа өнімдерді қолдануды мойындайды. Тек мұнда фугуды сынап көруге тұрарлық, өйткені жапондық аспаздар бұл улы балықты дайындаудың құпиясын біледі, одан саяхатшы аздап мас күйінде қалады.

Мисо сорпасы, тофу, роллдар, суши мен онигири бүкіл әлемде дайындалады, бірақ бұл тағамдардың нағыз дәмін тек Жапонияда ғана тануға болады. Ерекше ингредиенттерден жасалған ұлттық тәттілер ерекше назар аударуға тұрарлық.

Дәстүрлі сусындар дәмді ләззат береді: алкогольді жақсы көретіндер үшін шочу мен саке, ерекше жапон шайларының дәмін татқысы келетіндер үшін мугичи мен геммайчи. Экзотиканы ұнататындар соя соусында шегірткелер мен тәтті аралардың личинкаларын, тіпті ет хош иісті балмұздақтан дәм тата алады.

Экскурсиялар көптеген дәстүрлі аспаздық шеберханаларды ұсынады.

Франция

Бұл ел нағыз талантты жұмақ. Француз тағамдары өзінің талғампаздығымен ерекшеленеді және әрқашан жақсы тағамның үш негізгі компонентін біріктіреді: хош иіс, дәм мен әдемі презентация. Бұл романтикалық елдің әр аймағында өзіндік аспаздық ерекшеліктері бар.

Францияда болсаңыз, сіз устрицалар мен жүзім ұлуларын міндетті түрде сынап көруіңіз керек, фоки мен бульбалаға назар аударыңыз, бақа аяқтарын, пияз сорпасын және дәмді Quiche пирогын көріңіз.

Шарап турлары әсіресе танымал. Әдетте, олар алкогольдік сусындардың дәмін татумен аяқталатын құлыптарға экскурсияны қамтиды.

Тайланд

Бұл елге гастрономиялық сапар әсіресе экзотиканы ұнататындарды қуантады. Том юм сорпасы, мангостин смузиі, тай кеспесі, тауық карри, паненг еті - Таиландта дәм татуға ұсынылған тағамдардың бірнешеуі.

Қуырылған жәндіктер мен личинкалар да Тай асханасында өз орнын табады, және олар қайнаған майға сатып алушының көзінше дайындалып, содан кейін шөптермен дәмделген. Қуырылған егеуқұйрықтар мен бақалар, сондай -ақ нәзіктік деп саналатын құмырсқа жұмыртқасы гурмандардың әсерін қосады.

Италия

Итальяндық ас, Франциядағыдай, өзінің аймақтық ерекшеліктеріне ие. Солтүстік аймақтар ет тағамдарының үлкен таңдауын ұсынады, ал оңтүстік аймақтар вегетариандық тағамдар мен теңіз өнімдерінің алуан түрін ұсынады. Қалалық гастрономиялық турлар гурмандарды жоғары тағаммен таныстырады, ал ауылдықтар егін жинауға қатысуға және ірімшік жасаудың құпиясын білуге мүмкіндік береді.

Италияда сіз пиццаның көптеген түрлерінен дәм татып, оны қалай дұрыс дайындауды үйрене аласыз, нағыз лазаньядан ләззат аласыз, тирамису мен карпаччо дәмін татып көріңіз, әрине рисотто мен макарон өнімдерін қолданып көріңіз.

Бұл жердің экскурсиясы десертті шараптан дәм татумен және кофе дайындаумен алмасады, ал итальяндық отбасымен кешкі ас сізді итальяндық қонақжайлылықтың ерекшеліктерімен таныстырады.

Греция

Грекияға гастрономиялық турлар әр түрлі тағамдарды ұнататындарды және дұрыс тамақтануды ұнатады. Грек тағамдары табиғи және жаңа ингредиенттерден жасалған қарапайым тағамдарға толы.

Муссака, грек салаты, фета ірімшігі, арни, стефада - тәбетті ашатын атаулар. Егер сіз мұнда дәстүрлі тағамдарды дайындау, шарап дәмін тату және бірегей жерлерге бару бойынша таңғажайып шеберлік сыныптарын қоссаңыз, онда біз сенімді түрде айта аламыз: Грекияға гастрономиялық тур ең жағымды естеліктер қалдырады.

Мексика

Мексика тағамдары Майя мен Ацтек штаттарының мәдениетімен байланысты, дегенмен уақыт өте келе оған Еуропаның, тіпті Африканың аспаздық дәстүрлері әсер етті. Мексикаға ащы тағамды ұнататындар үшін ең қолайлы гастрономиялық тур, өйткені ұлттық тағамдардағы бұрыш мөлшері орташа деңгейден жоғары.

Ыстық тұздықпен, шошқа етінің жергілікті фишкаларымен және дәстүрлі гуакамолмен толтырылған шелпектерді сынап көру керек.

Қытай

Қытайда тамақ дайындау - нағыз қасиетті салт, ал тұрақты тамақтану - нағыз рәсім. Мұнда сәлемдесудің орнына: «Сіз тамақ ішіп алдыңыз ба?» Деген сұрақты естуге болады. Қытай асханасы аймақтарға бөлінеді, бірақ елдің кез келген жерінде сау және сапалы өнімдерге артықшылық беріледі.

Пекин үйрегі, қоқыс, балық қосылған тофу, тәтті және қышқыл тұздықтағы шошқа еті, қытырлақ тоқаштар - бұл тағамдар ешкімді бей -жай қалдырмайды. Қытайлықтардың тағамға деген шынайы көзқарасын түсіну үшін дәстүрлі қытайлық түскі асқа барған жөн.

Гастрономиялық туризмді ұнататындар ұмытылмас тәжірибе бере алатынына назар аударуы керек.