Ирландиялық аспаз барлық бай американдықтарды қалай құртып жіберді: іш сүзегі Мэри

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Жиырма бірінші ғасырдың жиырмасы әлі де маңызды нәрсе-жеке адамның құқықтары немесе жалпы әл-ауқат туралы алаңдаушылық туралы ұзақ уақыт бойы пікірталасты қайта бастады. Жүз жылдан астам уақыт бұрын болған, бірақ таңқаларлықтай қазіргі шындықпен тоғыстырылған іш сүзегі Мэри оқиғасын қалай еске түсірмеуге болады?

20 ғасырдың басында Ирландиядан келген эмигранттың жанында адамдар анда -санда ауырып қалды

Мэри Маллон 1869 жылы Ирландияда, Тайрон округінің Кукстаун қаласында дүниеге келген. Он бес жасында ол Америкаға келді, онда ол туыстарымен бірге тұрды, ал бірнеше жылдан кейін ол отбасында аспазшы болып жұмысқа орналасты. Сол жылдары АҚШ -тың екі миллионға дейін тұрғыны қызметші болып жұмыс істеді, ал аспазшы мамандығы ең беделді мамандықтардың бірі болып саналды. Шамасы, Мэри шынымен жақсы аспаз болған - ол жұмыссыз отырмаған. Мәселе мынада, мисс Мэллон жұмыс істеген әрбір үй ауыр бақытсыздыққа ұшырады - үй шаруашылықтары мен қызметшілер іш сүзегімен ауырды.

Іш сүзегі, сальмонелла бактериялары тудыратын ауру, тек 1906 жылы Нью -Йорктің үш жарым мыңға жуық тұрғынына әсер етті, олардың 639 -ы қайтыс болды. Ең алдымен, қарашаңырақ және эмигранттар кварталдарының тұрғындары жұқтырды: себебі - ластанған тамақ пен ластанған суды қолдану. Емдеу тиімсіз болды - ол кезде антибиотиктер әлі ойлап табылған жоқ.

Мэри Маллон жұмыс істеген жеті үйде іш сүзегі эпидемиясы басталды, отбасы мүшелері мен қызметшілері ауырып қалды, ал аспаздың науқастарды күтуге қатысуы жағдайды нашарлатты. Мэри бір жұмыс берушіден екіншісіне ауысып, тарих қайталана берді. Олар аспазшының қолы қойылған тағам шабдалы балмұздақ болғанын айтады. Бұл жаппай инфекцияларды түсіндіреді, себебі өнімдерді термиялық өңдеу және гигиеналық шараларды сақтау кезінде іш сүзегінің қоздырғышы өледі.

1906 жылы Мэри Маллон ауқатты банкир Чарльз Генри Уорреннің отбасына жұмысқа орналасты - ол сол кезде Теодор Рузвельттің жазғы резиденциясының жанындағы Лонг -Айлендтегі үйді жалға алған. Көп ұзамай үй шаруашылығының он бір мүшесінің алтауы іш сүзегімен ауырып қалды. Үйдің иесі Джордж Томпсон құбырларды, сантехниканы, сорғылар мен кәріздерді мұқият тексерді, бірақ инфекция ошағын таппады. Бұл кезде Мэри Маллон жаңа отбасына, Уолтер Боуэннің Парк даңғылындағы үйіне жұмысқа кетті.

Жұмысының бірінші айында қызметші іш сүзегімен ауырды, ал біраз уақыттан кейін - Боуэнаның қызы ол көп ұзамай қайтыс болды. Уорренс үйінің соңғы тарихы әлі де медициналық көзқараста болғандықтан, олар екі ошақтың арасында ортақ нәрсені байқады, және бұл аспаз. Доктор Джордж Сопер, кейінірек Мэри Маллонның өмірінде өлімге әкелетін рөл атқарады, екі жағдайда да инфекцияның көзі тамақ дайындаған әйел болды деген қорытындыға келді.

Бірінші карантин

Сопер Мәриямға келгенде, ол оның бір сөзіне де сенбеді. Ол өзін керемет сезінеді, ол іш сүзегімен ауырмайды, және бұл елдегі ирландиялық эмигранттарға құрмет көрсетілмейді, сондықтан оған үйренеді, бірақ онымен Мэри Маллон мұндай емдеуге жол бермейді. Ол емтихан тапсырудан және ауруханаға барудан үзілді -кесілді бас тартты, шақырылмаған қонақты қуып жіберді және оның естеліктеріне сәйкес шанышқымен қорқытты. Келесі сапар полицейлердің қатысуымен болды, ал Маллон ұстауға қарсылық көрсеткеніне қарамастан, ұсталды.

Сауалнама Мэри Маллонның өт қабындағы бактериялардың көзін анықтады және оның өзі тарихта аурудың белгілері жоқ іш сүзегінің тасымалдаушысы болған бірінші адам болып танылды. Болжам бойынша, әйел жұқпалы болып туылған - егер анасы жүктілік кезінде ауырса немесе балалық шақта іш сүзегімен ауырса. Қалай болғанда да, Маллонның асханада жұмысының жалғасуы аурудың одан әрі таралуына қауіп төндірді, сондықтан тілшілер оны шомылдыру рәсімінен өткізгендей, «іш сүзегі Мэри» карантинге алынды. Ол үш жылға созылды.

Бұл арада сенсацияға толы оқиғаны газет тілшілері көтерді. Олардың бірі медиа -магнат Уильям Хирст Мэри Маллонға қамауда сотқа беру үшін адвокаттарды жалдау мүмкіндігін берді. Ол іш сүзегі туралы әңгімеге сенбеді, осылайша онымен есептеседі деп сенді. Ол сотта жеңілді.

Аралда өмір бойы карантин

Бірақ 1910 жылы Мэри Маллон гигиеналық талаптарды қатаң сақтау және ең бастысы ас үйде жұмыс жасамау шартымен босатылды. Бұл уәде бұзылды. Мэри Браун атты жаңа есіммен ол қайтадан аспазшы болып жұмысқа орналасты. Ол қонақүйлерде, Бродвей мейрамханасында, тіпті шипажайда жұмыс істегені белгілі, бірақ іш сүзегі Мэри басқарған жерлердің нақты тізімі белгісіз. Оны жұқтырған адамдардың саны туралы мәліметтер әр түрлі, ал өлгендердің саны елуге немесе одан да көпке жеткен болуы мүмкін. Алғашқы карантиннен кейін ол өзінің атымен жұмыс істегендіктен, Маллон маңындағы індеттің нақты саны мен сипаттамасы анықталмады.

Ақыры Мэри ұсталып, өмір бойы карантинге жабылды. 1938 жылы қайтыс болғанға дейін ол Солтүстік Брат аралында тұрды, онда 19 ғасырдың соңында шешекпен ауыратын адамдар әкелінді. Маллон баспасөзде жынға ұшырады - ол бай американдықтарды әдейі жұқтырды деп есептелді. 63 жасында Мэри инсульт алды, сондықтан ол өлгенше ішінара сал болып қалды, алты жылдан кейін пневмониядан қайтыс болды.

Мэри Маллон тұтқында болған кезде жалғыздықтан зардап шегіп, өмірін құлыптады. Ол аралда жұмыс табуға тырысты, медбике жұмысын жасады және зертханаға көмектесті. Әрине, ол үйленбеді және бала туған жоқ, Мэри Маллонның жағдайы сол кезде мәжбүрлі карантиннің этикалық құрамдас бөлігі туралы пікірталастар туғызды және солай жалғастыруда. Тифо Мэри жағдайында, әрине, оның азаматтық құқықтары бұзылды, әйелдің өмірі басқа өмір үшін құрбан болды. «Іш сүзегі Мэри» термині мемге айналды, ол инфекцияны тарататын және сақтық шараларын сақтамайтын адамдарға қатысты қолданылады; медицина тарихында оның ісі жалғыз болған жоқ.

Тифо Мэри оқиғасы туралы қараңғы әзіл бар, егер оның қолтаңбасы алма бәліші болса, бәрі әлдеқайда жақсы болар еді - ақырында ол ыстық пеште дайындалады. Бірақ Мэри Маллон балмұздақ дайындауды жақсы көрді, оны жұмыс берушілер де ұнатады. Алайда, бұл десерттің ұзақ тарихы мен оның қандай жолдан өткенін ескерсек, бұл таңқаларлық емес. Александр Македонскийдің десертінен «эскимо пирогына» дейін.