Олар кімдер - аспаздық данышпандар: әлемдегі ең табысты 12 бай аспаз

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Аспазшының жұмысы әлемдегі ең жоғары жалақыдан алыс сияқты. Бірақ, әсіресе, талантты аспаздар өз кәсібін нағыз жоғары өнерге айналдырып, оны өте тиімді бизнеске айналдырды. Олардың кейбіреулерінің есімдері бүгінде бүкіл әлемге белгілі, ал айлық табыстың көлемі бұрыннан күтпеген жерден асып түсті. Олар кім, айлық жалақысы ондаған, тіпті жүздеген мың долларды құрайтын аспаздық данышпандар?

Энтони Бурден

Айлық табыс 60 мың доллар

Ол өзін экзотикалық тағамдардың білгірі ретінде көрсетеді. Мен мойындауым керек, Энтони Бурдин бұл мәселеде ерекше биіктерге жетті. Американдық аспазшы жалпы әлемдік мәдениетті, оның ішінде асхананы таусылмайтын құмарлықпен зерттейді. Ол әйгілі кітаптар жазады, жеке шоуын жүргізеді, көрермендер мен оқырмандарды өздерінің асханасында оңай шығарылатын рецепттермен таныстырады.

Том Коликчио

Айлық табысы 83 мың доллар

Нью-Йорктегі Gramercy Tavern негізін қалаушылардың бірі бір кездері қарапайым аспаз болды, кейін мейрамхананың тең иесі болды және Bravo арнасындағы Top Chef реалити-шоуының бас төрешісі ретінде танымал болды. Ол бес Джеймс Берд қорының аспаздық жетістіктері сыйлығының иегері. Бүгінде ол Америка Құрама Штаттарында бірнеше сәнді мейрамханаларға ие, ал Том Коликчионың рецепт кітаптары үлкен сұранысқа ие. Айтпақшы, әжесінің аспаздық кітаптары аспаздың негізгі оқулығына айналды. 2020 жылдың маусымында Том Коликчио өзінің бас аспазшы тамақтану, саясат және азаматтық туралы подкастын іске қосты.

Жігіт Отты

Айлық табыс 330 мың доллар

Калифорниядағы үш мейрамхананың тең иесі және тележүргізуші американдық тағамдық теледидарға әйгілі мәдениеттің элементін әкелумен танымал. The New York Times хабарлағандай, «ресторатордың аспаздық шоулары желідегі кез келген басқа еркек көрерменді қызықтырады». Оның мансабы The Next Food Network Star жеңіп алғаннан кейін басталды.

Bobby Fly

Айлық табыс 375 мың доллар

Американдық ресторатор, аспаздық реалити -шоудың қатысушысы және аспазшы Құрама Штаттарда бірнеше мекемелерге ие, азық -түлік желісінде телебағдарламалар мен интернетте шоулар жүргізеді. Сонымен қатар, Bobby Fly өзінің рецепті бар жеке кітаптарын сатудан жақсы табыс табады. Аспаздық өнер саласындағы көптеген марапаттар мен жүлделерден басқа, аспаз Голливудтың Даңқ аллеясындағы жұлдыздың иегері.

Нобуки Мацусима

Айлық табысы 420 мың доллар

Атақты суши -аспазшы мен реставратор дәстүрлі жапон тағамдарын перу ингредиенттерімен үйлестіретін фьюжн тағамдарымен әйгілі. Нобуки Мацусиманың қолтаңбасы бар тағам - қара треска. Ол өзінің Nobu мейрамханаларын бірнеше елдерде ашты, сонымен қатар үш фильмде ойнады. Айтпақшы, оның мейрамханалары қауіпті жойылып бара жатқан Атлантикалық көгілдір тунецке қызмет көрсетеді.

Ағылшын тілі

Айлық табыс 455 мың доллар

Ең танымал және сүйікті американдық аспаздардың бірі, ол Ротшильд кланы мен Монте -Карло ақсүйектерінің өкілдерінің ықыласына ие. Ол өзінің аспаздық шоуын жүргізді, Tods English -пен саяхат, PBS -те, От астында пісіру бойынша төреші болды, бүгінде бүкіл әлем бойынша ондаған мейрамханалардың иесі.

Ален Дукас

Айлық табыс 495 мың доллар

Ол үш қалада Michelin жұлдызды үш мейрамханаға ие болған бірінші аспаз болды. Ален Дукасс сонымен қатар мансап бойы Мишелиннің 21 жұлдызын ұнатқан екі аспаздың бірі. Француз аспазшысы әлемдегі 50 үздік реставратордың бірі болды.

Паула Дин

Айлық табыс 705 мың доллар

Американдық аспаз, ресторатор, жазушы және тележүргізуші. Ол май мен қант рецептерімен жақсы танымал (және сынға алынған). Бұл аспазшы әйел 14 кітап шығарды, оның ішінде ең көп сатылатын Оңтүстік тағамдар туралы Киелі кітап. Ол тележүргізуші үшін Эмми сыйлығын алды, ал 2020 жылы әлемдегі ең бай аспаздар тізімінде бесінші орынға ие болды.

Вольфганг шайбы

Айлық табыс 750 мың доллар

Австралиялық аспаз, реставратор және кәсіпкер жиырма мейрамхана мен қоғамдық тамақтандыру компанияларына ие. Сонымен қатар, ол тұтынушыларға авторлық құқықтармен қорғалған кітаптар мен лицензияланған өнімдерді ұсынады. Вольфганг шайбасының жанкүйерлері оның тамақтануға деген қазіргі көзқарасы ерекше әсер қалдырады. Ол рецепттер мен партияны жоспарлау идеялары бар қосымшаны шығарды. 2013 жылы Пак аспаздық даңқ залына кіру құрметіне ие болды.

Рэйчел Рэй

Айлық табысы 975 мың доллар

Америкалық аспаз, тележүргізуші, жазушы және іскер әйел 20 -дан астам аспаздық кітап жазды және өзінің журналын шығарды, сонымен қатар ол көрермендерге тез, жеңіл және арзан тамақ дайындауды үйретеді. Сонымен қатар, Рэйчел Рэй мейрамханаларға ие емес, бірақ 2020 жылғы әлемдегі ең бай аспаздар тізімінде үшінші орын алады.

Гордон Рамсай

Айлық табысы 1,5 млн

Бүгінде бұл шотландиялық аспазшы әлемдегі ең жоғары жалақы алады. Гордон Рамсай сонымен қатар тележүргізуші және реставратор ретінде белгілі, 15 Michelin жұлдыздарының және үш Catey сыйлығының иегері. 2006 жылы оны Ұлыбритания патшайымы Елизавета II тағайындады. Ол сондай -ақ бүкіл әлем бойынша 23 мейрамхананың иесі болып табылады және теледидарлық жобаларды да, мейрамханаларды да кеңейтуді жоспарлап отыр.

Джейми Оливер

Бірнеше жыл бұрын айлық табыс 2,5 миллион долларды құрады

Джейми Оливер әлемдегі ең бай аспаздар тізімінде бірінші орынға шығуы мүмкін, алайда, оның жалақысы өте жоғары болғанына қарамастан, ол қайырымдылыққа көп ақша аударады, және бір кездері бұл аспаз мейрамхана империясының бір бөлігін жоғалтады. Айта кету керек, Джейми Оливер дислексиямен ауырады және бірінші кітапты 38 жасында өз бетінше оқыған. Бірақ бұл оның Ұлыбританиядағы беделді кәсіпкерлердің бірі болып, керемет жетістікке жетуіне кедергі болмады. Бүгінде Джейми Оливер жаңа корпорация құрумен айналысады, оны ол бүгінде «бизнесті жақсылық үшін қолданатын адамдардың жаһандық қозғалысы» деп санайды.

Егер сіз Андре Раштың кім екенін білмесеңіз, онда онымен бірінші рет кездескенде есіңізге түсетін соңғы нәрсе - оның аспаздық әлеміне қатысы. Сырттай қарағанда, ол бодибилдингпен марапатталған спортшыға ұқсайды, бірақ, әрине, бірнеше минут ішінде керемет тағам дайындай алатын аспаз емес.