Диктаторға арналған мәзір: Әр түрлі елдердің ең авторитарлық 8 көшбасшысының аспаздық тәуелділіктері қандай болды?

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Адамның аспаздық қалауы оның талғамының көрсеткіші ғана емес, сонымен қатар кейбір жеке қасиеттерінің көрінісі болып табылады. Әйгілі авторитарлық билеушілердің мәзірінің құрамы кәсіби аспазшылар үшін де, қарапайым адамдар үшін де белгілі бір қызығушылық тудыратыны таңқаларлық емес. Ел басшылары қандай тағамдарды жақсы көрді және олардың кейбіреулері уланудан қорқып қандай сақтық шараларын қолданды?

Иосиф Сталин

Барлық ұлттардың көшбасшысын толық мөлшерде гурман деп атауға болмайды. Кәдімгі өмірде ол қарапайым жеді, қайнатылған картоп немесе мұздатылған қырыққабат сорпасы сияқты қарапайым және қоректік тағамдарды жақсы көрді. Ол грузин тағамдарын жақсы көрді, көбінесе барбекю мен ұлттық тағамдармен қабылдау ұйымдастырды. Бірақ сонымен бірге, мысалы, дипломатиялық қабылдауларда ол балық немесе уылдырық қосылған бірнеше бутербродпен шектелді. Сонымен қатар, қалған қатысушылар түскі немесе кешкі асты көп жеп, кем ішпейтініне көз жеткізіңіз.

ОҚЫҢЫЗ: Сталин қандай өлеңдер жазды және неге оларды Пастернак аудармасында жариялауға рұқсат бермеді >>

Фидель Кастро

Кубалық көшбасшы нағыз талант болды, аспаздық өнерді жоғары бағалады, жақсы тамақтануды жақсы көрді, сонымен бірге ол жастық шағында жақсы пісірді. Сонымен бірге ол әртүрлілікті жақсы көрді. Әр түрлі көздерден сіз оның сүйікті тағамдарына сілтеме таба аласыз: тасбақа сорпасы, әр түрлі соустар мен қоспалары бар спагетти, аррам конкамарондар (күріштен, омар мен краб етінен жасалған тағам), сонымен қатар жақсы ірімшік, тіпті американдық хот -дог. Ал өмір бойы аты аңызға айналған Командант кофеге тәуелді болды. Әр 15 минут сайын ол ыстық күшті алкогольге ұқсайтын ең күшті кофеден бір кесе ішті. Оның жігерлендіретін сусын дайындаудың ерекше құпиясы бар еді: кофе шыныаяққа 8 қасық жақсы еритін кофе мен сол мөлшердегі қант құйылып, қоспаны қайнатылған кубалық кофемен құйды.

ОҚЫҢЫЗ: Фидель Кастроның 35 мың әйелдері: Куба басшысының жеке өмірі туралы шындық пен мифтер >>

Саддам Хусейн

Ирак көшбасшысы керемет гурман ретінде де белгілі болды, бірақ ол батыстық тағамдардың көпшілігін мүлде қабылдамады. Тіпті кәдімгі стейкті әміршінің құлағына ұнау үшін оны аспазшылар Саддам стейкі деп атаған. Денсаулығына байланысты Саддам Хусейнге диета тағайындалды, сондықтан ол әдетте тауықтан жасалған тағамдарды, сорпаны, қияр мен қызанақты жеді. Оның бедуин ауылдарынан әкелінген түйе сүтінің ерекше әлсіздігі болды. Хусейн таңертең өз қолымен ұстаған қуырылған балықтан дәм татуды жақсы көрді. Жақсы көңіл -күйде ол тіпті асханаға келіп, тамақ дайындады, бірақ американдық операция басталардан бірнеше ай бұрын бұл тәжірибе тоқтады. Шетелде ол әрқашан өзінің жеке аспаздарының уланып қалудан қорқып дайындағанын ғана жейтін.

Броз Тито

Югославия билеушісі жақсы сусындар мен дәмді тағамдарды жақсы көрді. Ол ешқашан тамақтану кезінде тамақтанудан бас тартпаған, бірақ сонымен бірге қарапайым беконға ерекше тәуелділікке ие болған. Мерекелерден кейін де, Броз Тито үйге қайтып келгенде, дәмді беконның бір бөлігін өз еркімен қабылдады.

Мао Цзэдун

Ұлы рульші Мао Цзэдун азық -түлікке мүлде бей -жай қарамады. Жас кезінен ол болашақ күрестер мен мүмкін болатын қиындықтарға мұқият дайындалды және суық, кейде қышқыл күріш жеді. Қытай басшысы ретінде билеуші қарапайым болып қала берді. Ол майлы ет пен көкөністі жақсы көретін, күніне бір рет қана жей алатын. Егер Мао Цзэдун оның миына тамақ керек деп ойласа, онда ол етті соя соусымен бұқтыруды сұрар еді. Ол үшін негізгі өнім әрқашан қызыл бұршақсыз күріш болды, ол билеушінің өтініші бойынша қосымша бұршақпен, тәтті картоппен немесе басқа нәрсемен толықтырылды. Ол шын мәнінде ащы бұрышты жақсы көрді, оны отта кептіріп жеп, бастарын жеді. Мао Цзэдунға тамақ рахаттану үшін емес, сауығу үшін қажет болды.

ОҚЫҢЫЗ: «Ұлы рульші» Мао тұсында Қытайда болған оқиғалар туралы 10 факт >>

Антонио Салазар

Португал диктаторы, «Жаңа мемлекеттің» идеологы және көшбасшысы өз елін дағдарыстан өте қатал әдістермен алып шығуға қабілетті адам ретінде ғана емес, сонымен қатар нағыз аскетикалық және тетоталер ретінде де танымал болды. Ол алкоголь ішпеді, үстелден оған не ұсынылғанын әрдайым байқамады. Бірақ сонымен бірге ол кішкентай балалық шақта жалғыз тамақ болатын сардиндерді қатты қуана қабылдады.

Муаммар Каддафи

Бауырлас көшбасшы өзінің туған Ливия тағамдарын барлық керемет тағамдардан, әсіресе кускус қосылған түйе етінен артық көрді. Дәрігерлер түйе сүтін майдың көп болуына байланысты көп мөлшерде тұтынуды ұсынбағанына қарамастан, Муаммар Каддафи бұл рахаттан ешқашан бас тарта алмады. Сонымен қатар, ол итальяндық тағамдарды құрметтеді, Ливия көшбасшысымен достық қарым -қатынаста болған Сильвио Берлусконимен кешкі ас кезінде әр түрлі формадағы тәттілермен макарон өнімдерін жеді.

Николае Чаушеску

Румын билеушісі, басқа елдерге сапары кезінде өзіне берілген тағамға өте сақ болғанға ұқсайды. Сондықтан ол өзіне қажет нәрсенің бәрін алып жүрді. Бірақ қабылдау кезінде ол дәл сол жерде дайындалған бір стақан көкөніс шырынын қанағаттандыра алады. Кәдімгі ортада ол вегетариандық лазанья жегенді ұнатады, ол үшін жұмыртқа мен қаймақтан жасалған арнайы тұздық дайындайды. Николае Чаушеску қуырылған тауықты өте жақсы көретін, ол фетасы бар жаңа піскен көкөніс салаты қосылған картоптан немесе стейктен ешқашан бас тартпаған. Сонымен қатар, қызмет көрсетер алдында барлық тағамдардың улы заттардың болуын мұқият тексеру қажет болды.

Мемлекет басшыларының кез келген аспаздық ләззаттан дәм татуға мүмкіндігі бар екені жасырын емес. Кейбіреулер үшін бұл трюфель мен фойе, ал басқалары эксцентрикті тағамдарды жақсы көреді. Қуырылған кобра, галлюциногендік қасиеті бар қабық, «қант шошқа еті» - бұл таң қалдыратын тағамдарды ХХ ғасырдың ең қатал диктаторлары таңдаған.