Бейне: Art Rolls: суши өнері, Takyo Kiyota
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10
Соңғы жылдары азиялық тағамдар біздің күнделікті өміріміздің бір бөлігіне айналды, ал жапондық суши итальяндық макарон немесе француз кондитерлік өнімдері сияқты кеңінен таралды. Дегенмен, нағыз суши мамандары әр түрлі толтырулармен ғана емес, сонымен қатар ерекше таңқалдыруды біледі орамның дизайны … Өз ісінің шебері Такё киёта Токиодан күріш орамасын толтырумен жасау нағыз өнер екенін біледі, мұнда қиялдың ұшуы шексіз болады.
Біз Culturologiya. Ru сайтының оқырмандарына әуесқойлар жапондық дәстүрлі тағамдарды дайындауды қолға алған кезде не болатынын айттық. Сушиді шығыс еуропалық түрде көрсететін Clinic 212 студиясының шығыс еуропалық суши арт -жобасын немесе жақында американдық тағамдардың нағыз хитіне айналған ГМО балық орамдарын еске түсіру жеткілікті.
Такё Киотаның туындылары, ең алдымен, барлық ережелерге сәйкес дайындалуымен ерекшеленеді: аспазшы, күтілгендей, барлық ингредиенттерді нория жапырағына орайды (теңіз балдыры). Сырттай - қарапайым тағам, бірақ егер сіз «шұжықты» кесіп тастасаңыз, сіз бірден күлкілі суретті көресіз. Фейсбуктен дәстүрлі «ұнату» болсын, әлде қазіргі заманғы Apple iPhone болсын - біз көріп тұрғандай еуропалық ештеңе суретшіге жат емес. Рас, әйгілі аниме кейіпкерлерін бейнелейтін суреттер бар.
Сену қиын, бірақ суретші түрлі-түсті күріш дәндерін «соқыр түрде» шығарады, өйткені ол дайын кескіннің қалай болатынын алдын ала айта алмайды. Кішкене ығысу немесе бұралу кезіндегі қате қысым - және шедевр жоғалды. Такайо Киота дайын суретті «түзету» мүмкін емес екенін мойындайды, сондықтан ол орамды кескен кезде үнемі қатты уайымдайды.
Такайо Киота өзінің роликтерін «Никкори-зуши» деп атайды, бұл сөзбе-сөз «күлімсіреген суши» дегенді білдіреді. Шындығында, ол дұрыс айтады, өйткені мұндай тағам шынымен көңіл көтереді. Оның туындыларын «өлмеу» үшін Такайо Киота блогында фотогалерея құрды және үнемі Интернет қолданушыларымен жаңа суреттермен бөліседі. Ерекше суши идеясы көптеген жапондықтар мен еуропалықтарға ұнады, сондықтан қолөнерші ақыры Никкори-зуши жасау өнері туралы әңгімелейтін өзінің шеберлік сыныптарын жасады.
Ұсынылған:
Шығыс еуропалық суши: Шығыс Еуропаның ерекшелігі бар суши. Clinic 212 студиясының көркем жобасы
Суши, орама және басқа маки сияқты азиялық фаст -фудтардың ессіз танымалдығы біртіндеп мегаполистер мен мәдени -тарихи орталықтарды айтпағанда, әр ауылда мейрамханалардың (мысалы) жапон тағамдарының ашылуына әкелді. Сонымен қатар, мәзірде нағыз жапон тағамдары деп аталатын тағамдар шын мәнінде имитация, жапондықтар «домалақ» деп атайтын пародия болып табылады. Дегенмен, біздің дәстүрлі тағамдар, әрине, азиялық мейрамханаларда кем емес өзгерістерге ұшырады
Реинкарнация өнері. Надя Хлучовскийдің керемет дене өнері
Австриялық суретші Надя Хлучовскийдің қолындағы бояулар мен щетка - бұл сиқырлы таяқшаға ұқсас қару. Олардың көмегімен ол адамды кез келген адамға айналдыра алады, тіпті бақа, тіпті әдемі ханшайым, орман нимфасы немесе жынды жын. Алайда, табиғаттан тыс күштердің оған ешқандай қатысы жоқ: Надя Хлучовский кәсіби түрде дене өнерімен айналысады, атап айтқанда денені бояумен айналысады
Bento-box ішіндегі суши өнері немесе таңғы ас жинаудың жапондық өнері
Таңғы ас ертең болатын уақыт болғандықтан, жапондықтардың бұл мәселеге қаншалықты шығармашылықпен қарайтынын айтатын кез келді. Әсіресе бала мектепке немесе жақын адамына жұмысқа таңғы асты жинауға қатысты. Егер біздің елдерде таңғы ас қорабы салат немесе көкөніс қосылған үйдегі екінші секцияға ұқсаса, Жапонияда оны бенто-қорап деп атайды және тағамның кішкентай суретіне ұқсайды
Аяқ өнері. Саусақпен сөйлеу өнері
Қазіргі өнердің ерекше формалары мен көкжиектері бар. Және бұл көкжиектер күн сайын кеңейіп келеді. Сонымен, енді қолмен жасалған терминді қолөнер бұйымдары мен тұрмыстық заттарға ғана емес, сонымен қатар саусақтардан басқа ештеңе қолданылмайтын шедеврлерге де қолдануға болады. Ал кейде аяқтар. Соңғысы туралы мен сенімді емеспін
Бас киім жасау өнері. Sorensen-Grundy Milliners жасаған қалпақ өнері
Біреулердің басында өнер болса, енді біреулерінің басында тікелей жоғарыдан. Бұл не туралы екені маңызды емес: ерекше шаш үлгісі немесе өнер бас киімдері туралы, мысалы, Sorensen-Grundy Milliner-ден құрылыс үстеме деп аталатын жаңа туынды