Бейне: Тамақтануға қызмет етті: викингтер не жеді және неге бүкіл Еуропа оларға қызғаныш білдірді
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10
Бүкіл әлемде викингтердің бейнесі дамып, олардың даңқты жеңістерін алкоголь өзен сияқты құйылған мерекелермен тойлады және олар оны әрқашан етпен ұстады. Біз бұл ержүрек жауынгерлердің диетасы қалай болғанын анықтауға шешім қабылдадық.
Олар шын мәнінде жабайы және үй жануарларының, жемістердің, астықтардың, құстардың, балықтардың және өсіруге, жинауға немесе аулауға болатын басқа да тағамдардың әр түрлі және бай диетасына ие болды. Сондықтан олардың диетасы ортағасырлық Еуропаның басқа бөліктеріне қарағанда әлдеқайда жақсы және алуан түрлі болғаны таңқаларлық емес. Алайда, ежелгі шұңқырлар мен шұңқырлардың мазмұнын зерттеу викингтердің ішек құрттарынан және басқа паразиттерден жиі зардап шегетінін көрсетті, сонымен қатар кейде олардың асқазанында адамдар үшін уытты болатын арамшөптер табылғанын көрсетті.
Қатқан киттердің еті мен майы Викинг диетасының маңызды бөлігін құрады. Ғалымдар жануарлардың сүйектерін анықтау үшін ежелгі тасқа айналған қоқыс үйінділерін зерттеді, көлдер мен батпақтардың түбін зерттеді, олар өсімдіктердің қандай түрлерін жегенін көрді, сонымен қатар сагалар мен Эдданы мұқият оқып шығып, осы адамдардың аспаздық әдеттерін анықтады.. Анықталғандай, викингтер ет қуырмады, бірақ пісірді. Төменгі ендіктерде олар шошқалардың, ешкілердің, қойлардың, жылқылардың және басқа да ірі қараның етін жеді. Көбінесе сиыр ет пен сүтке өсірілетін.
Ежелгі жануарлар қораларының ағаш қалдықтары кейбір шаруашылықтарда 80 -ден 100 -ге дейін жануарлардың болғанын көрсетеді. Викингтер тауықтар, қаздар мен үйректерді де өсірді. Солтүстік елдерде викингтер жануарларды өсіруден гөрі аңшылыққа арқа сүйеді, қабандар мен бұғандарды аулады. Олар викингтер мен балықты жақсы көрді. Балтық теңізі мен Атлант мұхитында олар скумбрия, қарақұйрық және треска, ал өзендерде ұлулар мен лосось үшін балық аулады. Солтүстік балықшылар итбалықтар мен шырмауықтарды аулауға қарсылық білдірмеді, бірақ олар әдетте еттерін кептіріп, ыстады (ал солтүстікте олар мұздатады).
Бірақ қорқынышты жауынгерлер етті жалғыз жеген жоқ. Жемістер, көкөністер, сүт өнімдері мен күнбағыс майы олардың диетасының едәуір бөлігін құрады. Викингтер қара өрік, тікенек және алманың әр түрін жеп, жемісті ұзақ сақтауға кептірді. Олар бақшасында көкөніс өсірді және шалғам, бұршақ, бұршақ, қырыққабат, балдыркөк, шпинат, ақжелкен, шалқан мен сәбіз сияқты жабайы көкөністерді жинады. Олар сондай -ақ пиязды, саңырауқұлақты және теңіз балдырын жеді, ал дақылдар шелпек пісіруге және сыра қайнатуға пайдаланылды. Дублинде викингтер аскөк, қыша және көкнәр тұқымдарын тағамға дәм қосу үшін қолданғаны туралы дәлелдер табылды. Осеберг қабірлерінде желкек, қыша, зире мен сулы іздері табылды.
Археологтар викингтер сарымсақ, арша жидектері, жабайы зире, майоран, тимьян, жалбыз, ақжелкен мен сүйікті тағамдарды қолданғанын бірнеше рет дәлелдеді. Скандинавияға экзотикалық дәмдеуіштер орта ғасырларда сауданың арқасында жетті. Викингтерге лавр жапырағы, анис тұқымы, даршын, мускат жаңғағы, қалампыр, кардамон, имбирь, шафран, зире мен бұрыш сатып алу ұнады. Солтүстіктің қатал жауынгерлері сырадан басқа қарапайым су, сүт пен майдан ішті.
Ұсынылған:
Пандемия бүкіл әлемдегі мұражайлардың тағдырына қалай әсер етті және ол неге әкелді
2020 жылы әлемде жаһандық денсаулық дағдарысы болды. Барлық салалар зардап шекті, бірақ мұра секторы көбірек зардап шекті. ЮНЕСКО мен ICOM бірлескен есебінде екі топ та пандемия басталған кезде мұражайлардың тоқсан бес пайызы есіктерін жапқанын көрсетті, ал олардың көпшілігі бір жылға жуық уақыт өтсе де жабылды. Мұражайлар келушілердің төмендігі туралы хабарлайды. Бұған қарсы болу үшін олар желідегі қатысушыларының санын арттырды. Жаңашыл қолданудың арқасында
Шетелдіктер кеңестік университеттерде қалай оқыды және жергілікті студенттер неге оларға қызғаныш білдірді
КСРО шетелдіктерді 50-жылдардың ортасында оқуға қабылдай бастады. Бастапқыда бірнеше қалада тек 6 мың шетелдік студент оқыды. Бірақ жыл сайын олардың саны өсті және 1990 жылға қарай ол 130 мыңға жетті. Олар жергілікті сыныптастарынан сырт келбетімен ғана емес, мінез -құлқымен де қатты ерекшеленді. Оларға кеңестік құрдастары армандаған әлдеқайда көп бостандықтар берілді
Отанға қарсы күрестегі ақ эмигранттар: Орыс офицерлері қай елдерге қызмет етті және олар КСРО -ны неге жек көрді
Азаматтық соғыстың соңында орыс халқының шетелге жаппай қоныс аударуы орын алды. Әскери мағынада жан -жақты дайындалған Ресейден келген эмигранттар шетелдік басшылықтан жеке мақсатта сұранысқа ие болды. Жауынгерлік дайын ақ әскер әлемнің әр түкпірінде атап өтілді. Ақ армияның жүздеген мың адамы Қытайға қоныс аударды. Ақ эмигранттарды Жапония әскери және барлау мақсаттарында жаппай қолданды. Еуропада антисоветистер 1923 жылы болгар коммунистік көтерілісін басу кезінде атап өтілді. Испанияда
Орыс фин-угриялықтары орыс князьдері деп атаған, оларға қызмет еткен және олардан зардап шеккен
Финн-угор халықтары тек Ресейдің ғана емес, сонымен қатар орыс князьдіктерінің құрылуының тарихында тығыз жазылған. Шежіреде біз көптеген тайпаларды кездестіре аламыз: алғашқы Руриковичтердің кейбіреулері фин-угор халықтарымен жұмыс жасады, басқалары оларды отпен және қылышпен жеңді немесе оларды қуып жіберді. Чуд, меря, эм, керемис, мурома - бұл таңғажайып есімдердің артында кім жасырылған және бұл халықтардың тағдыры қалай болды?
Шетелдіктер Ресей армиясында қалай қызмет етті және әйгілі әскери басшылардың қайсысы Ресей үшін күресуге ниет білдірді - «өгей ана»
І Петрдің билік еткен кезеңі Ресей тарихында маңызды орын алады, император-реформатор сенімді қарулы күштерді мемлекеттік реформаларды жүргізудің сенімді тірегі ретінде қарастырды. Ең қысқа мерзімде жауынгерлік дайын армия құру үшін жас патша әскери салаға шетелдік мамандарды тартуды шешті. Ресейде қызмет еткісі келетіндердің арасында кездейсоқ адамдар көп болды: авантюристтер, алаяқтар, жіберілген агенттер. Алайда көптеген шетелдіктер ресейліктердің жеңістеріне өз үлестерін қосуға тырысты