Орыс үйіндегі әйелдің бұрышы қайда болды, онда не болды және неге еркектердің кіруіне рұқсат жоқ

2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10

Ескі орыс саятшасын пешсіз елестету мүмкін емес. Бірақ әр пештің артында әйелдің бұрышы деп аталатынын көп адамдар біле бермейді. Бұл тек әйелдік орын, мұнда еркектердің кіруге құқы жоқ еді. Ал бұл ережені бұзғаны үшін өте ауыр зардаптар болуы мүмкін. Неліктен Ресейде ер аспаздар болмағанын, зұлымдық пеші шаруаны қалай жазалайтынын және әйелдің қорабы дегенді оқыңыз.

Ең жақсы аспазшылар - ерлер, бірақ ескі Ресейде жоқ, немесе пешке жақындау ұят болды

Ресейде ерлер мен әйелдердің жұмысы айқын бөлінді. Әйел ағаш ұстасымен айналысатынын елестету мүмкін емес еді. Ер адам ешқашан тамақ әзірлемеген. Бүгінде ерлер әлемдегі ең жақсы аспазшы ретінде танылған кезде, бұл біртүрлі көрінеді, бірақ соған қарамастан, бүкіл отбасы үшін пеште тек әйелдер ғана пісіріліп, пісірілді. Егер сіз Домостройға жүгінсеңіз, ұнды елеу, қамыр илеу, түрлі тағамдар дайындау бойынша нұсқауларды таба аласыз.

Білімді қайдан алуға болатыны керемет. Алайда, мұның бәрі ерлерге емес, тек әйелдерге арналған. Ер адамдар мұндай мәселелермен айналыспауы керек, бұл ұят. Олар пешке сирек жағдайларда, мысалы, рәсімдер кезінде жақындады. Сонымен бірге олар тамақ дайындамады, тек процесті имитациялады. Мысалы, «Каравайник» деп аталатын неке қию рәсімі болды, оның барысында жас бакалавр үйлену нанын пешке қоюға мәжбүр болды. Бұл болашақта жас жұбайлардың көп балалы болатынына және олардың дені сау болатынына кепіл болды.

Еркек қылмыскерлерді жазалайтын пештің қоқысы

Ерлер пешке келуді ұнатпады, себебі бұл ұят деп саналды. Тағы бір себеп болды - пеш өлілер мен тірілер әлемі арасындағы өзіндік көпірдің символы болды, сонымен қатар, халық аңыздары бойынша, онда әр түрлі зұлым рухтар жасырынуы мүмкін еді. Мысалы, бақсы серуендеп, ақымақ болу үшін мұржадан көшеге ұшып кетті. Марқұмның жаны да дәл осылай үйден шықты. Және керісінше, сол құбыр арқылы шайтан саятқа кіріп кетуі мүмкін немесе тіпті ауыр сырқат. Мұндай жағдайды кім армандады? Зұлым рухтардан үйден кетуді өтіну үшін олар онымен құбыр арқылы сөйлесті. Олар Печая немесе Домовиханың пешке қонуға болатынын айтты. Оның міндеті - әйелдер әлемінің шекарасын қорғау және тыйым салуды бұзып, пешке жақындаған еркектерді жазалау.

Әйелдер Домовихамен достаса алады. Кейде оны үй жұмысына көмектесетін, бірақ өте жақсы, ынталы үй шаруасындағы әйелдер, кішкентай, толып қалған кемпір ретінде ұсынды. Ол балаларды тазалап, сілкіп, бірдеңе пісіре алатын. Бірақ жалаңаштар оның пайдасына сене алмады. Керісінше, ол солқылдақтық үшін кек алады, мысалы, тамақ пісіруді бұзады.

Баби кут пен ерлер бұрышы қос сенім белгісі ретінде

Орыс саятшасының макетінде қосарланған сенімнің бір түрін байқауға болады. Егер біз мерекелермен ұқсастық жасасақ, онда адамдар христиандық Пасханы жиі тойлайды және сонымен бірге Масленица мерекесінде құймақтарды қуана жейді және бұл пұтқа табынушылардың мерекесі. Қызыл бұрыш деп аталатын саятшылықта болған (және әлі де бар). Бұл - отағасы, ер адам орналасқан үйдегі ең құрметті орын. Қызыл бұрыш үлкен, аға, алдыңғы деп те аталады. Дәл осы жерде белгішелер ілінді, оларды Құдай немесе әулие деп те атады. Еркек бұрыштың антиподасы - әйелдің құты, оны пештің бұрышы, орта, жылулық, шомыша деп те атаған. Ол пештің аузы мен әйелдер жұмыс істейтін қарама -қарсы қабырға арасында орналасқан.

Әйел қорапшасында ыдыс -аяқ, бақылаушылар (ыдыс -аяқ, табақ, шыныаяқ, қасық, пышақ, шанышқы сөресі), қол диірмендері бар дүкен болды. Плита ерлер мен әйелдердің бұрыштарының шекарасы болды. Сонымен қатар, бұл православиелік және пұтқа табынушылық әлемді бөліп жібергендей болды. Ерлер пешке жақындамауға тырысты, себебі бұл пұтқа табынушылықтың, әйел әлемінің символы болды. Танымал сана бұрыштарды қарама -қайшылық түрінде қабылдады, яғни жарық пен қараңғылықтың, лас пен таза, қасиетті және жауыздықтың қарсылығы.

Ерлер бұрышы кіреберістің оң жағында болды. Оны екі жағынан тақтаймен қоршалған кең орындық танып білетін. Олар жылқы басының пішініне ие болды, сондықтан «коник» деп аталды. Орындықтардың астында ерлер жөндеуде және басқа да еркек жұмыстарында қолданатын құралдар сақталған. Өз бұрышында ер адамдар аяқ киім мен ыдыстарды жөндеп, себеттер мен басқа да тоқыма бұйымдарын жасап жатты. Біраз уақытқа тоқтаған қонақтарға ерлер бұрышындағы орындыққа отыруға рұқсат берілді. Мұнда ер адамдар демалып, ұйықтады.

Босану - еркектің ісі емес: пеш пен босанатын әйелдер

Ресейдегі әйел мен пеш бір -бірімен тығыз байланысты болды. Фольклорға келетін болсақ, онда олар біртұтас бүтінге айналды. Сондай -ақ, арнайы «пеш» рәсімдері болды, мысалы, нәрестелерді пісіру. Ол туған кезде әлсіз нәрестені өлімнен құтқару үшін жылы пешке қойды. Баба Яга (әйел!) Пайда болатын ертегілерде сіз оның шақырылмаған қонақтарды пешке қалай салатынын оқуға болады. Кейбір аймақтарда әйелдер киімі мен дене мүшелері пештің кейбір бөлшектерімен бірдей атқа ие болды. Мысалы, Рязаньда пешті кеуде деп атады, ал Карелияда бұл атау пештің жанында орнатылған пешке қойылды.

Бұл тамақтандыруды, тамақтандыруды анықтаудың бір түрі екені түсінікті. Әйел баланы тамақтандырады, пеш адамдарды тамақтандырады. Босану көбінесе әйелдің бұрышында болатын. Жаңа туған нәрестелер мен босанатын әйелдерге арналған әр түрлі рәсімдер пешті қолдануды да қамтиды. Нан пісіру тұжырымдаманы және одан әрі тууды білдіреді. Әйел сияқты пеш те нан туып, туды. Онда нан пісірілген кезде пешке отыруға қатаң тыйым салынды. Босану кезіндегідей, күйеуінің әйелінің жанында болуға құқығы жоқ еді, сондықтан ұқсастық бойынша нан пісіру кезінде күшті жыныстың өкілдеріне пешке жақындауға тыйым салынды.

Жерлеу рәсіміне байланысты тыйым салулар да болды. Бүгінде олар көпшілікке оғаш болып көрінетін.