Бейне: Мұз және от: Ниагара шарап фестивалі
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10
Канаданың Сент -Катарин қаласы Ұлы көлдер мен шуылдаған Ниагара сарқырамасының жанында орналасқан. Қазір қалың қар жауып тұр, бірақ канадалықтар мен қала қонақтары суықтан зардап шекпейді: олар мұздай, бірақ жанға жайлы шараптан дәм татады. Қаңтарда Санкт -Катаринес жылдың ең есте қаларлық оқиғаларының бірі - Ниагара мұз шарабы фестивалін өткізеді.
«Мұзды шарап» немесе Айсвайн - өнімнің өзі өте қызықты. Ол түнде жүзім бұтақтарында қатырылған ақ Riesling немесе Vidal жүзімінен жасалған. Таңертең қар мен римнің кристалдарымен шашылған тәтті жидектер жиналады және олардан ерекше шарап дайындалады. Өндіріс процесі күрделі және уақытты қажет етеді. 13-15 килограмм жүзімнен бір ғана стақан шарап дайындалады! Бірақ бұл оның құндылығының басты себебі емес, бірақ түпнұсқа бай дәмі. Айсвейн салқындатылған түрде беріледі - 10-12 ° C температурада.
Бұл шарапты Канадаға неміс иммигранты Вальтер Хейнль 1973 жылы әкелді (айсвайн тіпті римдіктердің тұсында болғанына қарамастан, оны өндіру технологиясы 18 ғасырда Германияда қайта жанданды). Содан кейін ол өзінің жеңіл қолымен хоккей мен үйеңкі жапырақтарымен бірге Канаданың нағыз символына айналатынын елестете алмады. Қазір бұл ел әлемдегі Icewine өндірісінің негізгі өндірушісі болып табылады.
Әрине, мұз шарабы фестивалі дәл қазір, қыстың суық және қатал мезгілінде өте орынды. Ұйымдастырушылар аяз мен қардың әсерімен әдейі ойнайды - сонымен қатар Айсвейннің жылы түсі. Шатастыруға өте оңай мұз бен шыныдан жасалған мүсіндер барлық жерде шашыраңқы, ал шарап сарқырамалары кристалды фонтандарда асығады. Әрине, мұнда мүсіндік шығармашылық Кирунадағы қар фестиваліндегідей ауқымға жетпейді, бірақ ол мерекеге өзіндік ерекшелік әкеледі.
Осы уақытта Канадада жақсы шарап білушілер мен білушілер жиналады - және олар шаңғыларын абайлап алып жүреді, өйткені Ниагара мұз шарабы фестивалінен басқа, бұл жерлер өздерінің тау шаңғысы курорттарымен әйгілі. Ең бастысы-шаңғыларды киер алдында шараппен асыра алмау;-)
Ұсынылған:
Неліктен 17 ғасырда итальяндықтар «шарап терезелерін» ойлап тапты және оба дәстүрі бүгін қалай жанданды
Осы шексіз жалғасатын COVID-19 пандемиясында бизнестің барлық түрлері әлеуметтік алыстатуды қамтамасыз ете отырып, өз қызметтерін көрсетуді жалғастырудың әр түрлі жолдарын іздейді. Кейбір кәсіпкерлер бұл мәселеде шығармашылық кереметтерін көрсетті. Жақында олар Флоренцияда Еуропада оба осы мақсатпен өршіп тұрған сол кездегі аңызға айналған дәстүрді жаңғыртуға шешім қабылдады. Соның арқасында 17 ғасырдан бастау алған ұлттық итальяндық дәстүр өмірге келді
Тез, шарап және былғары күйеулерінің алмастырушылары: Ежелгі Грецияда әйелдер қалай емделді
Гректер бір некеде болғанымен, грек әйелдерінің өмірі дәстүрлі түрде мұсылман елдерінде жүргізілген өмірге ұқсас болды. Грек әйелдер үйдің әйел жартысында тұрды және қалаға бетпердемен жасырылған соңғы шара ретінде ғана шықты. Қартайғанша мұны жасамаған дұрыс деп есептелді. Бірақ қиындықтар тек күнделікті өмірде болған жоқ. Әйелдердің анатомиясы мен оларды емдеу туралы ойлар, қазіргі пікір бойынша, мүлде жабайы болды
Харо шайқасы: Испаниядағы шарап фестивалі
Жыл сайын әлемдегі ең ірі шарап өндірушілерінің бірі испандық шағын Харо қаласы ұрыс даласында бір -бірімен шайқасқысы келетін мыңдаған туристерді қарсы алады. Шарап фестивалінде күрделі шайқастар жүріп жатыр: мәртебелі туристер ішімдік ішіп, көршілерінің үстіне төгіле бастады, ал олар ішке алынған шараптан қызғылт түске боялып, киімге түсті
Харбин мұз сарайы фестивалі
Қыс - қысқы өнердің уақыты. Әрине, сурет пен әдебиет қыс бола алмайды. Бірақ мүсін өте керемет! Ал әлемдегі мұздан жасалған мүсіндер фестивалі жыл сайын Қытайдың Харбин қаласында өтеді
Ниагара кемпірқосағының барлық түстері қысқы жарық фестивалінде
Қысқы жарық фестивалі - бұл қарашаның басынан қаңтардың басына дейін Ниагара сарқырамасының жанында өтетін жыл сайынғы керемет оқиға. Екі ай бойы Ниагара парквой деп аталатын аймақ үш миллион шамнан тоқылған алты шақырымдық алқа, сонымен қатар мерекеге орай 100 жарық дисплейі мен ұмытылмас отшашумен жарықтандырылады