Бейне: Неліктен 17 ғасырда итальяндықтар «шарап терезелерін» ойлап тапты және оба дәстүрі бүгін қалай жанданды
2024 Автор: Richard Flannagan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 00:10
Осы шексіз жалғасатын COVID-19 пандемиясында бизнестің барлық түрлері әлеуметтік алыстатуды қамтамасыз ете отырып, өз қызметтерін көрсетуді жалғастырудың әр түрлі жолдарын іздейді. Кейбір кәсіпкерлер бұл мәселеде шығармашылық кереметтерін көрсетті. Жақында олар Флоренцияда Еуропада оба осы мақсатпен өршіп тұрған сол кездегі аңызға айналған дәстүрді жаңғыртуға шешім қабылдады. Осының арқасында 17 ғасырдан бастау алған ұлттық итальяндық дәстүр өмірге келді!
Флоренцияның бірегей архитектурасының бөлігі, сүйкімді кішкене шарап терезелері қайтадан клиенттерге шарап, коктейльдер және басқа сусындар беру үшін қолданылады. Бір стақан шарапқа немесе басқа сусынға қызмет ететін қол сәл сюрреалистік көрінеді. Бірақ бұл клиенттер үшін де, кәсіпкерлер үшін де құдайдың құдіреті.
Бұл шарап витриналарының пайда болу тарихы өте қайғылы. Бұл терезелер алғаш рет 1500 жылдары, бубондық обаның қорқынышты эпидемиясы кезінде жасалған. Шарап жасаушылар ықтимал ластану мәселесін түсініп, осы кішкене витриналар арқылы шарап ұсынды. Ешкім қолына ақша алған жоқ. Клиентке тиындарын қоя алатын темір науа берілді. Сатушы оларды сірке суымен залалсыздандырды, содан кейін ғана алып кетті.
Косимо I Медичи (Тосканның Ұлы Герцогы) осы тамаша идеяның авторы болып саналады. Ол шарапты осындай қауіпті уақытта сатуды үйден шықпай -ақ ақша табудың және салық төлеуден жалтарудың тамаша тәсілі деп шешті. Оба барлығын өлімнен қорқытты, бірақ пайда әлдеқайда маңызды болды!
Әрине, белгілі бір сақтық шаралары қолданылды. Терезе сыртындағы адамдар қайтарылған шарап колбаларына тиіспеуге тырысты. Әдетте клиент бөтелкеге құйылған шарапты сатып алады. Клиент сонымен қатар колбаны шарап терезесінен өтіп, сарай ішіндегі шарап барреліне қосылған металл түтік арқылы толтыра алады.
Демиджон-мойыны тар ыдыс, онда галлон сұйықтық сақталады. Олар сол кезде қолданылған. Тарихшылардың айтуынша, винтнер жаңа колбаларды тікелей сатып алу үшін толтырады немесе шарап клиенттің бөтелкесіне кішкене металл түтіктен ағып кетуі үшін контейнерді сәл жоғары қояды. Ең аз байланыс, ең жоғары қауіпсіздік. «Шарап терезелері», түпнұсқа атауы «buchette del vinos», уақыт өте келе қаланың мәдени ландшафтына қосымша болды. Тіпті Wine Windows қауымдастығы деген қоғам бар, оның мақсаты - оларды қорғау және насихаттау.
Бүгін, COVID-19 пандемиясы кезінде оқшауланған кезеңде, Флоренциядағы Vivoli балмұздақ дүкеніндегі Via dell'Isola delle Stinche шарап көрмесінің иелері терезелерін қайта қосты. Ол арқылы олар кофе мен балмұздақ сатады, бірақ шарап емес. Жақын жерде орналасқан басқа екі шарап терезесі, Пьяцца Перуцидегі Остерия делле Брахе мен Санта -Спирито қаласындағы Бабае, бізді уақытқа қайтарады. Олар бастапқы мақсатына сәйкес қолданылады - олар онда шарап сатады.
Бүгінгі шарап терезелері Matteo Falla қауымдастығының каталогында орналасқан, қазір олардың саны 150 -ден асады. Бұл шарап терезелері - бірегей тарихи ескерткіш. Көптеген шарап терезелері алынып тасталды, басқалары 1966 жылы су тасқыны кезінде зақымдалды. 20 ғасырдағы шараптарды сату туралы заңдар оларды қажетсіз етті. Бірақ қазір қалғандары өте пайдалы!
Wine Windows қауымдастығының бір мүшесі Мэри Форрест мұндай қоғамның құрылуына не түрткі болғанын айтады: «Маттео Фалла мен Дилетта Корсини бірнеше жылдар бойы шарап терезелерін суретке түсірді, ал 2015 жылы оларды қорғау мен насихаттау үшін ұйым құруға шешім қабылдады. Шарап терезелері жүздеген жылдарға созылғандықтан (олардың көпшілігі 1500 және 1600 жылдарға жатады), біз оларды мүмкіндігінше сақтағымыз келеді. Көптеген адамдар жоғалды, жабылды немесе жойылды. Біз сондай -ақ оларды қолдану туралы көбірек білу үшін зерттеулер жүргізіп жатырмыз. Біз сондай -ақ оларды каталогқа жатқызамыз. Қауымдастық құрылғанға дейін Флоренцияда немесе Тоскананың басқа қалаларында қанша адам бар екенін ешкім білмеді. Қазіргі кезде мейрамханалар тек төрт -бес терезені пайдаланады. Алайда олардың 150 -ден астамы Флоренция орталығында, сонымен қатар көршілес Тоскана қалаларында бар ».
«Қолдануды қайта жандандырған реставраторлар өздерінің ескі дәстүрлерін жаңғыртуда өздерінің қиялдары мен өзіндік ерекшеліктерін қолданғаны үшін құттықтауға болады», - деп қосты Мэри Форрест. «Шарап терезелері-Тоскананың бірегей архитектуралық ерекшелігі және Флоренцияда болған кезде міндетті түрде көруге болады».
Флоренцияның беделіне қарамастан, мұнда да вандалдар бар. Олар осы бірегей жазбаларды бұза алады. Шарап терезелері қорғалған, Фалла осы мақсатта мемориалдық тақталар орнатады. Оның айтуынша, адамдар шын мәнінде не екенін және олардың әңгімесі не екенін түсінгенде оларды құрметтеуге бейім болады ».
Пандемия, әрине, жақсы емес, бірақ шарап көрмесінің қайта жандануы Флоренцияның рухын көтерді. Қараңғы патшалықтағы жарық сәулесі …
Коронавирустық пандемия ең нашар емес, одан да жаманы - қазіргі қоғамды жайлаған саяси түзету эпидемиясы. Туралы біздің мақаланы оқыңыз кім және неге Иса Мәсіх ақ болды деген пікірді қайта қарауды ұсынады.
Ұсынылған:
Ұлы Педро Алмодовар Тилда Свинтонның Пенелопа Крузмен «кездесуін» қалай ойлап тапты және бейнеледі
Биыл Оскар сыйлығының иегері, ең атақты испан режиссері Педро Алмодовар мерейтойын атап өтеді: кинодағы шиеленісті өмірдің 40 жылдығы. Алғашқы фильмдердің продюсерлерімен проблемалардан кейін Педро мен оның ағасы Агустин El Deseo (Desire) жеке компаниясын құрды
«Бақыт джентльмендері» сахнасының артында не қалды: олар түйелерді қалай іздеді және жаңа бұзақылар жаргонын ойлап тапты
Осыдан 45 жыл бұрын, 1971 жылы 13 желтоқсанда КСРО кинотеатрларында «Бақыт джентльмендері» комедиясының премьерасы өтті, оны сол кезде 65 миллион адам тамашалады. Алғашқы күндері спекуляторлар кассадан барлық билеттерді таңертең 20 тиынға сатып алып, 3 рубльге сатты. Бүгінде бұл комедия барлық кеңестік фильмдердің ішінде 12 -ші орында. «Бақыт джентльмендеріндегі» басты рөлдерді мүлде басқа актерлер ойнауы керек екенін аз адамдар біледі, ал түсірілім кезінде ол болмады
«1906 + бүгін»: Сан -Франциско жер сілкінісінен кейін және бүгін. Шон Кловердің коллаждары
2010 жылдан бастап американдық фотограф Шон Кловер уақыт машинасы сияқты бізді 106 жыл бұрын, алыс 1906 жылы, Сан-Франциско қатты жер сілкінісінен қираған кезде алатын ауқымды көркем жобада жұмыс істейді. Арт -жоба «1906 + БҮГІН: Жер сілкінісінің қоспасы» деп аталады және ол өткен ғасырдың фотосуреттері мен қазіргі заманғы фотосуреттердің коллаждарынан тұрады
Неліктен орыс славянофилдері парсы саудагерлерімен қателесті, олар балама мифтерді қалай ойлап тапты және бізге қандай жақсылық қалды?
«Теңіз жағасында, жасыл емен …» Пушкиннің жолдары дәл осылай емес, өз заманының философиялық бағыты - славянофилиядан шыққан сән толқынында пайда болды. ХІХ ғасырдың басында қоғамның білімді қабаты барлық жағынан еуропалық сипатқа ие болды, славяндық нәрсені жақсы көру идеясы, тамақ пен әннен тарихқа дейін, революциялық болды. Бірақ кейде ол гротеск формаларын алды
«Жас және сәнді» коммуналдық пәтерді, жертөле мен постты қалай ойлап тапты, бірақ олардың өздері бұл туралы білмейді
Интернетте «мыңжылдықтар ойлап тапты» сәнді әзілі тарайды. Оның тұзы-отыз, сәнді және ультра заманауи ұрпақ кеңес адамдарының өмірінде болған немесе тіпті жүздеген жылдар бойы өмір сүрген нәрселерді ашады, және олар үшін есімдерді ойлап табады, өйткені олар мұны білмейді. бұл заттар бұрыннан бар. Міне, сексенінші және тоқсаныншы жылдары Ресейде өскендерді жақсы білетін адам ретінде сезінуге мүмкіндік беретін мыңжылдық өнертабыстардың толық тізімі